草魚中的膽固醇含量相對較高，每100g草魚中約含有253mg膽固醇。但人體每天攝入膽固醇量建議控制在300mg以內，因此適量吃草魚並不會導致體內膽固醇超標。
草魚中的膽固醇含量相對較高，每100g草魚中約含有253mg膽固醇。但人體每天攝入膽固醇量建議控制在300mg以內，因此適量吃草魚並不會導致體內膽固醇超標。
如果自身患有心腦血管疾病，如高血壓、冠狀動脈粥狀硬化性心臟病等，則不建議過多食用草魚，以免加重原發疾病的病情進展。
草魚屬於淡水魚類，其肉質比較鮮嫩，且富含蛋白質、維生素A、鈣元素以及鐵離子等多種營養物質，適當進食能夠補充身體所需要的多種營養成分，並為身體提供能量。此外，草魚還具有一定的藥用價值，其中含有的豐富DHA和EPA，對大腦發育有一定的幫助作用。
需要注意的是，由於草魚當中含有較多的脂肪酸，過量進食可能會引起肥胖的情況發生，所以對於減肥人群應避免或減少食用。另外，痛風患者也不宜多吃草魚，因為草魚屬於一種普林含量較高的食物，若長期大量食用可誘發或者加重患者的症狀。
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