膽固醇高的患者可以吃草魚、鯽魚等淡水魚類和鱈魚、比目魚等海水魚類。但需要注意適量食用即可，並且對於膽固醇升高的情況並不能透過吃魚進行緩解。
膽固醇高的患者可以吃草魚、鯽魚等淡水魚類和鱈魚、比目魚等海水魚類。但需要注意適量食用即可，並且對於膽固醇升高的情況並不能透過吃魚進行緩解。
一、淡水魚類
草魚
草魚含有豐富的蛋白質以及人體所需的氨基酸，還富含鈣元素、磷元素、鐵元素等多種礦物質成分，適當食用可補充營養。並且草魚的脂肪含量較低，屬於一種低脂食物，膽固醇升高的人群也可放心食用。
鯽魚
鯽魚肉質鮮嫩、無小刺，容易被人體消化吸收，也適合老年人或兒童進食。此外，其富含優質蛋白、DHA及各種維生素，有助於加強免疫力，改善膽固醇水平。
二、海水魚類
鱈魚
鱈魚中不飽和脂肪酸含量較高，尤其是ω-3系多元不飽和脂肪酸，是腦組織細胞發育的重要物質，也是人體不能合成的脂肪酸。而膽固醇偏高者常合併有動脈粥狀硬化的風險，因此日常生活中可以選擇攝入一些鱈魚，對身體健康有一定的好處。
比目魚
比目魚中含有較為豐富的Omega-3脂肪酸，能夠幫助調節血脂濃度，從而起到輔助降低體內膽固醇的作用。但由於該作用有限，故建議膽固醇偏高人群在平時也要注意飲食清淡，避免大量進食油膩的食物。
如果經過飲食調理後，患者的膽固醇仍未下降，則需要及時到醫院就診，在醫生指導下使用藥物治療，如亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）、瑞舒伐他汀(Rosuvastatin)等。另外，此類患者還要加強運動，如慢跑、游泳等，也有助於控制病情進展。
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