膽固醇高的患者一般可以適量喝一些低脂的雞湯。但若處於疾病發作期或病情較重時，則不建議喝雞湯。
膽固醇高的患者一般可以適量喝一些低脂的雞湯。但若處於疾病發作期或病情較重時，則不建議喝雞湯。
可以適量喝的情況
雞肉中含有豐富的蛋白質、維他命C以及多種礦物質等營養成分，適當進食能夠補充身體所需要的營養物質，並且還具有輔助加強免疫力的作用。而雞湯中的脂肪含量較低，如果只是偶爾一次過量飲用，通常不會導致膽固醇升高過多，也不會對身體健康造成影響。因此，在此期間是可以少量喝一些雞湯的。
不建議喝的情況
但由於雞湯中也含有一定的油脂成分，所以對於本身患有高血壓、冠心病等疾病的患者是不建議大量飲用的，以免增加心臟負擔，甚至還會導致血壓進一步增高，從而加重原發疾病的發展。此時則需要避免喝雞湯，可以選擇其他食物來代替。
對於膽固醇較高的人群來說，平時在飲食上要儘量以清淡為主，可以多吃新鮮水果和蔬菜，比如蘋果、香蕉、火龍果、黃瓜等，能夠促進腸道蠕動，有助於體內毒素垃圾排出。必要時也可以遵醫囑服用他汀類藥物進行治療，如辛伐他汀(Simvastatin)、亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）等。
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