膽固醇增高的患者可以吃雞肉、鴨肉、牛肉等肉類。但是需要注意適量食用，避免免洗進食過多增加胃腸道負擔。
膽固醇增高的患者可以吃雞肉、鴨肉、牛肉等肉類。但是需要注意適量食用，避免免洗進食過多增加胃腸道負擔。
雞肉
每100g雞肉中含有的膽固醇量約為28mg，並且含有豐富的蛋白質以及多種礦物質元素，如鐵、磷、鉀等營養成分，適當進食能夠補充身體所需要的營養物質，對身體健康有一定的幫助。
鴨肉
其每100g可食部中的膽固醇含量為64-73mg，相較於豬肉和羊肉而言較低，而且脂肪含量也相對較少，膽固醇高的人群平時也可以適當吃一些鴨肉。此外，還富含維生素B群、菸鹼酸等多種營養物質，能夠起到輔助加強免疫力的作用。
牛肉
每100g牛肉的膽固醇含量在75-97mg之間，其中含有較多的肌氨酸，對於增長肌肉有著一定的作用。同時牛肉還含有大量的氨基酸，容易被人體吸收利用，從而有助於提高免疫力。
其他食物
除上述常見於肉類外，瘦豬肉、魚肉、兔肉等食物中均含有較少的膽固醇，且營養價值較高，適合膽固醇偏高的人群適量食用。
如果經過飲食調理後，患者的病情未得到明顯改善，則需要及時到醫院就診並進行相關檢查，明確診斷後遵醫囑選擇合適的方法進行治療，以免延誤病情。
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