膽固醇性膽結石的患者在晚餐時可以吃低脂肪、高蛋白的食物，如雞蛋、魚肉等。若合併有肝內膽管結石或肝外膽管結石，則建議以清淡飲食為主。
膽固醇性膽結石的患者在晚餐時可以吃低脂肪、高蛋白的食物，如雞蛋、魚肉等。若合併有肝內膽管結石或肝外膽管結石，則建議以清淡飲食為主。
一、無症狀膽囊結石
如果膽囊內的結石沒有引起明顯的臨床症狀和併發症，此時不需要特殊治療，在日常生活中注意調整飲食即可。由於膽固醇是構成細胞組織的重要成分之一，並且還是人體必需的一種營養物質，因此患者平時要多吃富含優質蛋白質的食物，比如雞蛋、瘦肉以及牛奶等，這些食物中含有豐富的蛋白質，能夠補充身體所需要的營養物質，而且也不會導致病情加重。
二、症狀性膽囊結石
肝內膽管結石
肝內膽管結石是指發生在肝內膽管中的結石，常與肝外膽管結石並存。對於肝內膽管結石而言，應避免食用高脂油膩性的食物，因為此類食物攝入過多容易誘發發炎反應及急性梗阻性化膿性膽管炎。此外，還應該限制動物肝臟及其製品(如豬肝、羊肝)的攝取，這類食品含有較多的膽固醇，會增加肝內膽管結石的風險。可適量進食低脂、高蛋白類食物，如雞肉、牛肉、雞蛋清等，同時還要適當補充新鮮蔬菜水果，如蘋果、香蕉、菠菜等。
肝外膽管結石
對於單純肝外膽管結石的患者而言，晚餐時並沒有特殊的禁忌，但是要注意膳食均衡，保證各種營養元素充分吸收即可。而對於複雜性肝外膽管結石的患者來講，則需要盡量減少高脂、高膽固醇類食物的攝入，如肥肉、蛋黃等，以免刺激膽汁分泌增多，從而加重病情。
患有膽結石後可能會出現上腹部隱痛不適、噁心嘔吐等症狀，隨著病情發展還有可能會影響正常進食。因此一旦確診為膽結石，就需要積極配合醫生進行治療，防止疾病進一步加重。
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