如果患者透過調整飲食來降低體內膽固醇的水平，一般1-2周的時間就可以看到效果。但如果是由於疾病因素導致，則需要根據具體病情進行判斷。
如果患者透過調整飲食來降低體內膽固醇的水平，一般1-2周的時間就可以看到效果。但如果是由於疾病因素導致，則需要根據具體病情進行判斷。
對於輕度高膽固醇血症以及中度高膽固醇血症的人群，在積極改善飲食結構之後，大約1-2周的時間就會有明顯的下降作用。而對於重度高膽固醇血症的人群，可能時間會相對延長一些，因為重度高膽固醇血症會導致血管內皮受到傷害，引起動脈粥狀硬化的形成和發展，所以單純地透過飲食結構調整並不能達到徹底治療的作用。此時還需要在醫生指導下配合藥物進行治療，比如他汀類的藥物，包括辛伐他汀(Simvastatin)、亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）等，可以抑制肝臟合成膽固醇，並促進其分解和排洩，從而起到控制血脂的效果。
此外，建議高膽固醇血症人群日常生活中注意低脂飲食，少吃或不吃肥肉、動物內臟等食物，多吃芹菜、黃瓜、蘋果等蔬菜水果。同時還要避免抽菸喝酒，以免加重病情。
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