蠔油一般不會引起膽固醇升高。蠔油是以牡蠣為原料加工製成的蠔汁調味品，富含氨基酸、微量元素等營養物質。
蠔油一般不會引起膽固醇升高。蠔油是以牡蠣為原料加工製成的蠔汁調味品，富含氨基酸、微量元素等營養物質。
蠔油中含有豐富的蛋白質和牛磺酸，可以增強免疫力，促進新陳代謝，並且還含有多種維生素B2、葉酸以及鐵、鈣、磷等礦物質元素，適量食用後能夠補充身體所需要的營養成分。但需要注意的是，由於蠔油中含有的鈉離子較多，如果長期過量攝入可能會導致水鈉瀦留，從而誘發高血壓的發生機率增加，因此不建議高鹽飲食的人群過多食用。
日常生活中要避免過度勞累，保證足夠的睡眠時間，不要熬夜，以免影響身體健康。另外還要注意合理搭配飲食，儘量以清淡為主，多吃新鮮水果和蔬菜，比如番茄、黃瓜、香蕉、火龍果等，少吃辛辣刺激油膩的食物，如麻辣火鍋、燒烤等。
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