蝦米一般指蝦皮。通常情況下，蝦皮中的膽固醇含量相對較高。
蝦米一般指蝦皮。通常情況下，蝦皮中的膽固醇含量相對較高。
蝦皮中含有較為豐富的蛋白質、鈣元素等營養成分，適當進食後能夠為身體補充所需要的營養物質，並且還可以促進骨骼的生長和發育。但是需要注意的是，由於其中含有較多的膽固醇以及脂肪等成分，在過量食用以後可能會導致體內的膽固醇水平升高，甚至還會引發一系列不適的症狀。因此在日常生活中要避免吃太多蝦皮，以免對身體健康造成不利的影響。
如果個人有明顯的膽固醇偏高的情況，則不建議大量攝入含膽固醇的食物，如動物內臟、魚子醬等，否則會增加心血管疾病的發生風險。同時還需要注意飲食均衡攝入，多吃新鮮的水果蔬菜以及富含優質蛋白的食物，比如雞蛋、牛奶、瘦肉等，保證各項身體指標處於正常範圍內。
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