每100g小麥面粉中含有的膽固醇量為0-2mg，而正常人每天攝入的總膽固醇量不超過300mg。因此，若只是偶爾少量食用小麥面粉製作的食物，並不會導致膽固醇升高。
每100g小麥面粉中含有的膽固醇量為0-2mg，而正常人每天攝入的總膽固醇量不超過300mg。因此，若只是偶爾少量食用小麥面粉製作的食物，並不會導致膽固醇升高。
但需要注意的是，由於小麥面粉中含有一定量的蛋白質、碳水化合物等營養物質，日常生活中長期大量進食後可能會引起血糖和血脂水平波動，從而間接影響到膽固醇水平的變化。
此外，對於本身患有高脂血症的人群，則不建議過多地吃小麥面粉做的食物，以免加重病情。如果擔心自己的膽固醇水平出現異常情況，可以前往醫院進行相關檢查明確診斷。
臨床上常見的檢測方式包括空腹抽血化驗肝功能以及腎功能，透過這兩項指標能夠判斷血液中的膽固醇是否處於正常的範圍之內。如果出現了偏高的現象，則需要在醫生指導下服用藥物進行治療，比如亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）、瑞舒伐他汀(Rosuvastatin)等。
另外，在飲食方面還要以清淡為主，盡量避免吃一些油脂含量比較高的食物，如肥肉、炸雞等，否則會增加身體負擔，不利於身體健康。
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