100g的鮭魚中膽固醇含量約為85mg，屬於相對較高的水平。對於大部分人群而言，適量食用一般不會對身體造成不良影響，但若大量攝入，則可能會導致身體膽固醇升高。
100g的鮭魚中膽固醇含量約為85mg，屬於相對較高的水平。對於大部分人群而言，適量食用一般不會對身體造成不良影響，但若大量攝入，則可能會導致身體膽固醇升高。
鮭魚中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素E等營養物質，以及鈣、磷、鉀等多種礦物質成分，可以補充人體所需的營養物質和能量。但由於其中含有較多脂肪，尤其是飽和脂肪酸，如果過量吃容易導致熱量超標，從而轉化為酯類物質沉積在體內，引起肥胖的情況發生。因此建議日常生活中應避免免洗進食過多的鮭魚，以免增加胃腸道負擔，出現腹脹、腹瀉等症狀。
此外，由於鮭魚中的膽固醇較高，所以本身患有高血壓、高血脂的人群要謹慎食用，以免加重病情。此類患者平時要注意飲食清淡，不要吃辛辣刺激性的食物，如麻辣燙、燒烤等，同時還要注意休息，保證充足的睡眠時間，不可以熬夜。
＃部分藥物尚未在所有地區上市，僅供參考＃
＃網站專稿，未經書面授權請勿轉載＃