乳酪的膽固醇含量相對較高，因為其中含有較多飽和脂肪酸。每100g乳酪中大約含35-40mg膽固醇，屬於高膽固醇食物。建議日常生活中儘量選擇低脂或脫脂類的乳酪，並且注意適量食用。
乳酪的膽固醇含量相對較高，因為其中含有較多飽和脂肪酸。每100g乳酪中大約含35-40mg膽固醇，屬於高膽固醇食物。建議日常生活中儘量選擇低脂或脫脂類的乳酪，並且注意適量食用。
如果本身患有心腦血管疾病，如動脈粥狀硬化、冠狀動脈粥狀硬化性心臟病等，則不建議過多攝入乳酪，以免導致病情加重。此外，由於乳酪中含有大量的蛋白質和鈣元素，可以補充人體所需的營養物質，在一定程度上還可以預防骨質疏鬆症的發生。
但需要注意的是，若過量進食乳酪可能會增加胃腸道負擔，從而引起腹脹、腹瀉等症狀。因此在食用時應注意適量，避免暴飲暴食。另外對於部分對乳糖不耐受的人群而言，也不宜大量吃乳酪，否則可能會影響身體健康。
為了降低體內的膽固醇水平，患者平時要少吃一些蛋黃以及動物內臟等食物，這些食物中的膽固醇含量也比較高，不利於身體恢復。同時還要積極參加有氧運動，比如慢跑、騎自行車等，能夠促進身體新陳代謝，幫助身體健康。
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