如果出現皮膚起乾皮像癬一樣的情況，並不知道具體是缺乏哪種維生素導致時，可以多吃富含多種維生素的食物進行改善。若明確為某種維生素缺乏引起，則需要在醫生指導下服用相應的維生素補充治療。
維生素A
維生素A參與上皮細胞的角化與生長、分化以及維持視力等作用，當身體缺乏維生素A時可影響表皮增生和分化，從而可能導致皮膚乾燥或出現鱗屑症狀。此時患者可以適當進食胡蘿蔔、動物肝臟等食物補充維生素A，也可以遵醫囑使用藥物補充，如維生素A軟膠囊、綜合維他命等。
維生素B群
包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B9(葉酸)及維他命B12等，其中維生素B1對碳水化合物代謝具有重要作用，而維生素B2則主要促進體內生物氧化與蛋白質、脂肪的代謝，因此當身體缺少這些維生素時可能會影響新陳代謝，使皮膚失去水分並形成鱗屑。此時患者應多吃瘦肉、牛奶、雞蛋等含有豐富維生素B類的食物，必要時也可遵醫囑口服維生素B群等藥物緩解。
菸鹼酸
菸鹼酸也被稱為維生素B3，其對於人體血管健康有重要的意義，能夠調節體內的膽固醇水平，防止高脂血症的發生。當體內缺乏該物質時可能會導致皮膚出現發炎反應，比如長紅斑、脫屑等症狀。日常生活中可以適當吃一些豆製品、燕麥等食物來補充菸鹼酸，嚴重者可在醫生指導下使用菸鹼酸片等藥物進行治療。
維生素E
屬於一種抗氧化劑，能夠清除自由基，保護皮膚屏障功能不受傷害，還可以起到保溼的作用。當體內缺乏維生素E時會導致皮膚表面油脂分泌減少，容易造成皮膚乾燥、瘙癢的症狀發生。此時可以透過食用奇異果、菠菜等水果蔬菜來補充維生素E，或者遵醫囑使用維生素E乳膏等外用製劑輔助改善。
此外，還可能是由於維他命C、維生素D、維生素K等多種維生素缺乏所引起，建議及時到醫院就診檢查以明確病因，在醫生指導下根據具體情況選擇合適的處理方法。
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