感冒與過敏都可導致流鼻涕、打噴嚏和咽喉不適等症狀。感冒通常由冠狀病毒引起，而過敏則由特定的致敏原如花粉、塵蟎等引發免疫反應。槲皮素有助於緩解過敏症狀，其機制可能涉及抑制組織胺釋放及調節免疫應答。換季時，可嘗試製作洋蔔蘋果沙拉以緩解咳嗽和過敏症狀。該食譜的主要材料包括洋蔥、蘋果、羽衣甘藍葉，橄欖油和檸檬汁，並透過簡單地將所有成分混合在一起即可完成。
感冒過敏分不清？蛛絲馬跡來區分
感冒和過敏都可以導致流鼻涕、打噴嚏和咽喉不適等相似症狀，但有以下幾點不同之處：
1. 病因不同：感冒通常由冠狀病毒引起，而過敏則是由特定的花粉、食物或塵蟎等致敏原引起的免疫反應。
2. 療程不同：感冒一般在一週到十天內自癒，而過敏則可能需要長期治療。
3. 難以傳染：雖然感冒可以透過空氣飛沫傳播，但過敏不會傳染給他人。
4. 身體反應不同：感冒常伴有發燒、頭痛、肌肉痠痛等全身性症狀，而過敏主要影響呼吸道和皮膚。
5. 治療方法不同：感冒多依靠身體自我痊癒，而過敏需使用抗組胺藥、皮質類固醇等進行治療。因此，在出現疑似症狀時，建議進行致敏源測試以確定是否為過敏所致。
過敏原不杜絕 過敏源源不絕
過敏原不杜絕不斷引致過敏反應，包括遺傳過敏性鼻炎引起的過敏反應、食物過敏、藥物過敏、接觸性皮膚炎以及氣喘等。為避免持續的過敏症狀，建議患者及時就醫，制定個體化管理方案。
遺傳過敏性鼻炎引起的過敏反應
遺傳過敏性鼻炎是一種慢性炎症性疾病，患者體內存在易感基因，當受到環境中的過敏原刺激時，免疫系統會出現異常反應，導致反覆發作的打噴嚏、流涕等症狀。患者可遵醫囑使用抗組織胺藥進行緩解，如氯雷他定(Loratadine)、勝克敏（Cetirizine）等。
食物過敏
食物過敏是由於身體對某些食物產生過度的免疫反應，引起組織傷害和症狀。例如攝入含有花生的食物，會導致身體釋放組胺等介質，引發皮膚瘙癢、呼吸困難等不適症狀。針對食物過敏，建議患者透過食物日記記錄可能引起過敏的食物，並在醫生指導下進行食物迴避。
藥物過敏
藥物過敏是指個體對某種特定藥物產生超敏反應，通常是因為藥物中的化學成分觸發了身體的免疫應答，導致出現紅斑、水腫等不適症狀。如果確定是對某種藥物過敏，則需要立即停用該藥物並告知醫生，以便調整治療方案。嚴重時需及時就醫處理。
接觸性皮膚炎
接觸性皮膚炎是由皮膚直接接觸到外界物質後產生的發炎反應，這些物質可能是化妝品、洗滌劑或其他外源性物質。這些物質中的化學成分能夠啟用身體的免疫系統，引發區域性紅腫、疼痛等症狀。患者可以遵照醫生指導使用激素類軟膏進行治療，比如丁酸氫化可體松(Hydrocortisone Butyrate)、莫美他松糠酸酯(Mometasone furoate)等。
氣喘
氣喘是一種慢性的氣道炎症性疾病，其特徵為氣道高反應性和可逆性氣流受限。當患者吸入過敏原時，會引起支氣管平滑肌收縮和黏膜下水腫，進一步加重氣道阻塞。對於氣喘患者，夜間出現喘息、咳嗽等症狀時，可使用沙丁胺醇(Salbutamol)、異丙托溴銨(Ipratropium bromide)等支氣管擴張劑來緩解症狀。
日常生活中，患者應注意保持室內空氣清新，盡量避免接觸已知過敏原。若症狀持續或加劇，應及時前往醫院進行相關檢查，如血常規、IgE水平檢測以及皮膚點刺試驗，以評估過敏狀態並制定適當的管理計劃。
槲皮素可對抗過敏
槲皮素對過敏症狀具有緩解作用，其機制可能涉及抑制組織胺釋放、阻斷細胞活化、減少發炎因子產生、穩定溶酶體膜以及調節免疫應答。
抑制組織胺釋放
過敏反應中，槲皮素可以作為天然抗氧化劑防止組織胺從肥大細胞和嗜酸性粒細胞中釋放出來。該過程有助於控制瘙癢和紅腫等過敏症狀。
阻斷細胞活化
槲皮素除了能夠直接與感受器結合外，還可透過誘導細胞內信號轉導途徑中的蛋白降解來實現其阻斷效應。這一特性使得槲皮素成為一種有效的免疫抑制劑，並可用於治療自體免疫性疾病如類風溼關節炎。
減少發炎因子產生
研究發現，槲皮素能顯著降低IgE水平及IL-4含量，同時提高IFN-γ表達量；此外還具有促進Treg細胞分化的作用。上述結果表明槲皮素在體內可能透過多種機制發揮抗過敏作用。
穩定溶酶體膜
槲皮素可以透過穩定肥大細胞和嗜鹼性粒細胞的溶酶體膜而減輕或預防這些細胞所導致的過敏反應。這是因為溶酶體膜穩定性下降會導致內容物洩漏並引發一系列發炎反應。
調節免疫應答
槲皮素還可以影響身體的免疫應答，包括增強巨噬細胞吞噬能力、刺激自然殺傷細胞活性以及促進樹突狀細胞成熟等。這些作用有助於增強身體防禦功能，從而達到防治過敏的目的。
針對過敏症狀，建議患者平時適當進行運動鍛鍊，比如慢跑、打羽毛球等，幫助增強身體免疫力，進而輔助抵抗過敏原。
換季止咳抗敏食譜－洋蔥蘋果沙拉
以下是換季止咳抗敏食譜——洋蔔蘋果沙拉的食材清單：
洋蔥半顆
蘋果1顆
羽衣甘藍葉若干
適量橄欖油
適量檸檬汁
步驟如下：
1. 將洋蔴和蘋果分別切成細絲，羽衣甘藍葉切碎備用。
2. 在一個大碗中混合以上所有食材。
3. 加入適量橄欖油和檸檬汁，攪拌均勻。
4. 根據個人口味新增鹽和胡椒調味。
5. 完成後即可享用。
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