臺灣每年約有近3000人患上食道癌，關鍵原因是菸酒檳榔。該疾病與菸草、酒精濫用、檳榔、食用過熱或過硬食物及遺傳因素相關。世界衛生組織指出，高溫飲品如紅茶、咖啡可能增加食道癌風險。若在進行內鏡檢查時發現癌灶，則應考慮是否存在食道癌或其他上消化道惡性腫瘤的可能性。
每年近3000臺灣人罹患食道癌，關鍵原因：菸酒檳榔！
每年近3000臺灣人罹患食道癌，關鍵原因：菸酒檳榔！食道癌的病因與菸草、酒精濫用、檳榔、長期食用過熱或過硬食物以及遺傳因素有關。食道癌是一種嚴重的疾病，早期症狀可能不明顯，但隨著病情進展，可能出現吞咽困難、胸痛等症狀。建議定期進行體檢，特別是對於有相關危險因素的人群，以早期發現、早期治療。
菸草
菸草中的尼古丁、焦油等有害物質可導致DNA傷害和細胞死亡，增加食道上皮細胞惡變的風險。戒菸是預防食道癌的關鍵措施之一。可透過藥物輔助如伐尼克蘭或尼古丁貼片來幫助戒除。
酒精濫用
酒精可引起黏膜發炎反應，長期大量飲酒會導致黏膜反覆受損，從而增加食道癌的發生風險。減少酒精攝入量或完全戒酒可以降低食道癌發生率。例如，男性每天不超過兩標準杯，女性不超過一標準杯。
檳榔
檳榔中含有生物鹼和亞硝胺類化合物，這些物質具有致癌作用，能刺激食道黏膜，促進其病變發展為癌症。避免咀嚼檳榔是預防食道癌的有效方法。若已經形成習慣，應盡量減少次數和數量。
長期食用過熱或過硬食物
過熱或過硬的食物可能導致食道黏膜傷害，長期如此可能會誘發癌變。改變飲食習慣，避免吃過燙或過硬的食物，以減輕對食道的刺激。
遺傳因素
某些基因突變可能增加個體患上食道癌的風險，尤其對於有家族史者更為明顯。定期進行相關基因檢測以及採取健康生活方式可能是有效的預防手段。
建議患者定期進行食道內視鏡檢查，以便早期發現食道癌。同時，注意保持良好的生活習慣，均衡飲食，避免過度攝入辛辣、刺激性食物，以減少對食道的刺激。
熱飲也會提高致癌風險！WHO：超過65度C就有風險
點1：世界衛生組織表示，高溫飲品如紅茶、咖啡等可能增加食道癌風險。
點2：研究顯示，將水或雞蛋加熱至70度以上，其中的胺基酸和糖會產生致癌物質。
點3：歐盟曾訂定食品安全法規，規定食品及飲料不得使用有害人體健康的添加物。
點4：消費者在購買即溶咖啡、奶茶時，應注意產品成分標示及相關健康資訊。
點5：建議民眾喝熱飲時，可等待其冷卻至較溫和的攝氏60度以下再飲用。
胸悶、異物感增加，用內視鏡檢查罹癌病灶
內鏡檢查發現癌灶時，應高度懷疑存在食道癌或其他上消化道惡性腫瘤。
食道癌通常由長期的發炎刺激導致細胞異常增生形成，當癌組織侵犯周圍組織結構時，可能會引發胸悶和異物感。使用內視鏡進行直接觀察可以清晰地顯示食道內部的情況，並且能夠對可疑區域進行活檢以確定是否存在癌變。
此外，如果患者有長期吸菸或飲酒史，或者家族中有癌症病史，也增加了患食道癌的風險。
建議定期進行體檢以及胃腸道內視鏡檢查，以便早期發現和治療疾病。同時，保持良好的生活習慣，如戒菸限酒，有助於降低食道癌的發生風險。
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