在燒烤時，應盡量減少食用牛肉、豬肉、奶油蛋糕及培根等四種常見的高油脂食品，因為這些食物可能含有較高的膽固醇、飽和脂肪酸、反式脂肪酸以及新增糖。
在燒烤時，應盡量減少食用牛肉、豬肉、奶油蛋糕及培根等四種常見的高油脂食品，因為這些食物可能含有較高的膽固醇、飽和脂肪酸、反式脂肪酸以及新增糖。
4種常見烤肉夯品應少量攝取
4種常見烤肉夯品應少量攝取，主要因為這些食物可能含有較高的膽固醇、飽和脂肪酸、反式脂肪酸以及新增糖。適量攝取可以滿足口腹之慾，但不宜過度食用。
高膽固醇
這類食物如香腸、培根等，其加工製程中可能會使用動物油脂來增加口感及儲存期限，進而提高食物中的膽固醇含量。大量攝入此類食品會導致血液中膽固醇濃度上升，長期而言可能誘發動脈粥樣硬化或其他心血管疾病。
飽和脂肪酸
在烤制過程中使用的油通常為豬油或牛油等動物性油脂，這些油脂中含有豐富的飽和脂肪酸。過多攝入飽和脂肪酸可使壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）升高，並促進冠狀動脈粥樣硬化的發生。
反式脂肪酸
許多加工廠品為了延長產品保存期限及改善風味，會將植物油轉化成反式脂肪酸。雖然反式脂肪酸在人體內消耗速度較慢，但如果經常攝取含該物質的食物，仍會對健康造成負面影響。
新增糖
有些食材本身不含太多糖分，但在加入醬料或撒上粉糖後就會變得甜甜的。長期攝取過多的新增糖不僅容易誘發肥胖問題，還與糖尿病、心血管疾病等慢性病風險增加有關聯。
因此，在選擇烤肉食材時，建議挑選瘦肉、去皮禽肉等較健康的選項，並適量搭配蔬菜水果以均衡飲食。若想減輕肉類攝入帶來的不良影響，可以選擇魚類作為蛋白質來源。
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