雖然碳水化合物不是罪魁禍首，但過量攝入可能會導致體重增加、血糖波動等問題。區分“醣”與“糖”的概念，並採用綜合的方法如飲食療法、運動療法等可以幫助戒除。在選擇食物時，糙米、燕麥、甜菜根、南瓜和香蕉是良好的碳水化合物來源。
碳水化合物壞在哪？錯在吃太多！
碳水化合物本身並不壞，但攝入過多可能導致體重增加、血糖波動和其他健康問題。以下是關於碳水化合物的一些重要資訊：
1. 能量來源：碳水化合物是身體的主要能量來源，為身體提供快速和直接的能量。
2. 攝入量：過量攝入碳水化合物可能導致熱量過剩，轉化為脂肪儲存，從而導致體重增加。
3. 血糖水平：高GI食物可迅速提高血糖水平，然後迅速下降，這可能導致能量低落和飢餓感。
4. 飲食平衡：適量攝取碳水化合物並結合足夠的蛋白質和健康脂肪有助於維持健康的飲食平衡。
5. 健康影響：長期高碳水化合物飲食與心血管疾病、糖尿病等慢性病的風險增加有關。
因此，雖然碳水化合物對身體有益，但過量攝入可能會對健康產生負面影響。建議根據個人需要調整碳水化合物的攝入量，並確保飲食均衡。
「醣」vs「糖」大不同
「醣」通常指代單醣或雙醣等簡單的碳水化合物，而「糖」則是一個廣泛的概念，包括多種類型的碳水化合物。
「醣」通常指代單醣或雙醣等簡單的碳水化合物，這些物質在體內代謝較快，能迅速提供能量。而「糖」則是一個廣泛的概念，包括多種類型的碳水化合物，如單醣、雙醣、多醣等，其中也包括一些不易被身體直接利用的複雜碳水化合物。因此，攝入過多的簡單碳水化合物可能導致血糖水平快速升高，進而引發胰島素抵抗和其他代謝問題。對於需要控制血糖的人群，區分這兩種碳水化合物並合理搭配飲食至關重要，以維持穩定的血糖水平。
如果患者需要長期控制血糖，建議諮詢營養師制定個性化飲食計劃，並定期監測血糖變化。
對於需要控制血糖的人群，建議減少高糖食品的攝入，增加膳食纖維和蛋白質的比例，以幫助穩定血糖水平。同時，保持適量運動也有助於改善胰島細胞敏感性，輔助血糖管理。
你該戒掉的「糖」
戒掉「糖」可以採取飲食療法、運動療法、行為療法、壓力管理、睡眠管理等方法來幫助戒除。如果症狀持續或加劇，建議尋求專業醫療幫助。
飲食療法
飲食療法涉及調整日常飲食結構，減少高糖食物攝入，增加低GI食品比例。高GI食品會導致血糖快速上升然後下降，產生胰島素抵抗；而低GI食品可平穩血糖水平，改善胰島素敏感性。因此，透過飲食調整來控制血糖是必要的。
運動療法
運動療法包括規律的身體活動，如有氧運動、力量訓練等，每週至少150分鐘。身體活動有助於提高細胞對胰島素的敏感性，促進葡萄糖利用，降低空腹及餐後血糖值。針對“糖”相關問題，增加體力活動是非常重要的。
行為療法
行為療法側重於改變生活習慣，可能包括認知重構、獎勵機制等非侵入式干預手段。此方法旨在幫助個體識別並消除導致過度攝取“糖”的負面思維模式和環境因素。透過重塑思維習慣和環境支援，可以有效控制對“糖”的依賴。
壓力管理
壓力管理包括各種減輕壓力的方法，如冥想、深呼吸練習、時間管理等。持續的壓力反應可能導致皮質醇水平升高，進而影響血糖調節。最佳化應對策略可以幫助維持穩定的生理狀態。
睡眠管理
睡眠管理著重於改善睡眠品質，通常涉及制定規律作息時間表、建立良好睡眠環境等。睡眠不足或品質差可能會干擾血糖調控機制。充足的休息有助於恢復身體功能，最佳化代謝過程。
除上述措施外，建議定期監測血糖水平，以便及時發現並處理因過量攝入“糖”引起的潛在健康風險。必要時，也可以尋求營養師或醫生的專業指導，確保採取的措施符合個體化需求。
你該多吃的「醣」
該多吃的「醣」包括糙米、燕麥、甜菜根、南瓜和香蕉。這些食物含有碳水化合物，可以為身體提供能量。但需要注意的是，食物本身並沒有治療作用，如果需要特殊營養或治療，建議諮詢專業醫療人士或營養師的意見。
糙米
糙米富含膳食纖維，能夠延緩胃排空速度，增加飽腹感。攝入糙米後可以減少其他高熱量食品的需求，有助於控制總能量攝入。
燕麥
燕麥含有豐富的可溶性纖維，能形成凝膠狀物質減緩小腸對葡萄糖的吸收。適當食用燕麥可以幫助維持餐後血糖水平穩定。
甜菜根
甜菜根中天然存在的碳水化合物為身體提供持久的能量支援。適量攝入甜菜根幫助保持精力充沛並促進運動後的恢復。
南瓜
南瓜中的碳水化合物以低聚糖的形式存在，消化吸收較慢。選擇南瓜作為主食有助於維持穩定的血糖水平。
香蕉
香蕉是天然的碳水化合物來源，其含有的簡單糖分易於被人體吸收利用。對於需要快速補充能量的運動員或體力勞動者而言，香蕉是一個理想的選擇。
建議定期進行血糖監測，特別是對於糖尿病患者。日常生活中注意均衡飲食，避免過量攝入高糖食品，如糖果、糕點等，以預防血糖波動。
＃部分藥物尚未在所有地區上市，僅供參考＃
＃網站專稿，未經書面授權請勿轉載＃