限醣飲食可能引發多種健康問題,如營養不均衡等。與之相比,ketogenic diet KD是一種更為平衡的飲食方式,透過調整膳食結構來達到減重的目的。實施該飲食時需注意可能出現的副作用及適當的營養補充。
限醣並不會造成熱量不足的情況
限醣可能會導致營養不均衡、肌肉蛋白質分解、代謝率下降、維生素和礦物質缺乏以及增加易感性。
營養不均衡
長期限糖可能導致碳水化合物攝入不足,影響能量供應。這會導致身體無法獲得足夠的熱量來維持日常活動所需,進而引發疲勞、頭暈等症狀。
肌肉蛋白質分解
長時間處於低碳水化合物狀態時,身體會將脂肪轉化為能量來源,同時也會消耗自身的肌肉組織中的蛋白質以獲取能量。這可能會導致肌肉品質減少,影響身體的力量和耐力表現。
代謝率下降
當人體長時間處於低碳水化合物飲食狀態下時,為了適應這種新的飲食模式,身體會降低基礎代謝率。這使得身體更加高效地利用現有的能量儲備,從而延長禁食時間,但同時也降低了整體的能量消耗。
維生素和礦物質缺乏
碳水化合物是許多維生素和礦物質的良好來源,因此限制其攝入可能導致這些微量營養素的缺乏。這可能引起多種健康問題,包括貧血、神經系統紊亂等。
增加易感性
由於熱能不足,身體免疫功能下降,抗病能力減弱,容易受到各種致病因素的侵襲而發生感染性疾病。此外,還會出現消化系統疾病、內分泌系統疾病以及循環系統疾病等。
建議定期監測體重和體脂含量,確保在限醣過程中不會出現熱能不足的情況。必要時可諮詢營養師或醫生的意見,調整飲食結構,避免單一飲食帶來的潛在風險。
酮體迴路=瘦身迴路
ketogenic diet KD 是一種高脂肪、低碳水化合物和適量蛋白質的飲食方式,透過誘導身體進入 ketosis 狀態來幫助減輕體重。以下是 KD 如何透過酮體循環機制促進減重的解釋:
低碳水化合物飲食誘導 ketosis
ketone bodies作為主要能源來源
能量消耗大於能量攝入
增加脂肪氧化分解
減少胰島素抵抗和發炎反應
總結:KD透過調節身體的能量代謝途徑,使得身體更高效地利用脂肪儲備,並減少碳水化合物引起的胰島素過度分泌和發炎反應,從而實現減重的目的。
「不攝取醣會造成精神不濟」是誤解
不攝取碳水化合物可能導致缺乏碳水化合物導致的精神疲勞、電解質失衡引起的神經衰弱、維生素B群缺乏引起的神經系統紊亂、酮症酸中毒引起的精神狀態改變以及長期低碳飲食導致的營養不良。
缺乏碳水化合物導致的精神疲勞
碳水化合物是大腦的主要能量來源,缺乏會導致腦功能下降。會出現思維遲鈍、注意力難以集中等現象,嚴重時可誘發憂鬱或焦慮情緒。
電解質失衡引起的神經衰弱
長時間禁食可能導致體內電解質失衡,進而影響中樞神經系統的正常功能。典型症狀包括易怒、失眠和記憶力減退。若未及時改善電解質異常,可能會進一步發展為慢性腦部疾病。
維生素B群缺乏引起的神經系統紊亂
維生素B群參與多種代謝過程,其缺乏會影響神經傳導物質合成及能量產生。患者可能出現感覺異常、肌肉無力等症狀,嚴重者可有周圍神經病變。
酮症酸中毒引起的精神狀態改變
酮症酸中毒是由身體無法有效利用葡萄糖而代以脂肪酸氧化供能所導致的一組臨床症候群,此時身體內胰島素明顯不足,從而引發高血糖、高血酮和代謝性酸中毒等一系列病理生理改變。典型表現為深大呼吸、呼氣中有爛蘋果味、嗜睡甚至昏迷。
長期低碳飲食導致的營養不良
長期低碳飲食會導致熱量攝入不足,身體為了維持生命活動會分解脂肪和蛋白質來提供能量,當體內的脂肪消耗殆盡後就會開始消耗蛋白質,使人體處於飢餓的狀態。由於長期處於飢餓狀態,會導致頭暈、乏力、心慌、出冷汗等低血糖的症狀,還可能因為營養不良出現貧血、免疫力低下等問題。
建議保持均衡飲食,確保每日適量攝取碳水化合物,避免因極端節食帶來的健康隱患。
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