老人厭食症在晚年發生率高，原因有營養不良、口腔問題、消化系統功能減退、藥物副作用及失智症。針對此現象，可採取飲食調整、定時進餐、營養補充劑、社交化用餐、中藥調理、運動促進食慾等措施進行預防。此外，銀髮族容易出現咀嚼吞咽困難的情況。
老人厭食症在晚年發生率高
老人厭食症在晚年發生率高的原因是營養不良、口腔問題、消化系統功能減退、藥物副作用以及失智症。
營養不良
隨著年齡增長，老年人的新陳代謝逐漸放緩，食慾下降導致營養攝入不足。長期營養不良會引起體重下降、虛弱和易感疾病。
口腔問題
許多老年人有牙齒缺失或咀嚼困難等口腔問題，進食時難以獲得足夠的食物，進一步影響食慾。口腔問題導致食物消化吸收受阻，可能會加重厭食癥狀。
消化系統功能減退
隨著年齡增加，老年人的消化系統功能也會隨之衰退，包括胃酸分泌減少、腸道蠕動減慢等。這些因素都會影響食物的消化和吸收，從而導致厭食現象。
藥物副作用
很多老年人同時患有多種慢性病，需要長期服用多種藥物進行治療，某些藥物如抗憂鬱藥、降壓藥等可能會影響食慾。藥物引起的厭食通常表現為持續性食慾不振，嚴重時可導致體重明顯減輕。
失智症
老年期起病的認知障礙，如阿茲海默症，會導致記憶力減退、思維遲鈍等問題，影響進食行為的記憶和執行能力。認知障礙使得老年人難以主動選擇並攝取適當的食物，從而出現厭食症狀。
針對老人厭食症，建議採取小份多次餐飲方式，同時注意補充維生素B群及電解質，預防營養缺乏相關的併發症。必要時需就醫評估是否因特定疾病狀態導致的進食困難，以便及時處理。
如何預防老人厭食症發生？
預防老人厭食症可以考慮飲食調整與定時進餐、營養補充劑、社交化用餐、中藥調理、運動促進食慾等方法。如果症狀持續或加重，應及時就醫以獲得適當的治療和護理。
飲食調整與定時進餐
透過提供易於消化且富含營養的食物，減少胃腸道負擔。確保每日三餐規律進食，避免暴飲暴食或長時間空腹。
營養補充劑
針對缺乏某些關鍵營養素的情況，可考慮使用營養補充劑來完善飲食不足。建議在醫師指導下選擇合適的補充品，並遵循推薦劑量以避免過量攝入。
社交化用餐
營造輕鬆愉快的就餐氛圍，有助於改善食慾和增加食物攝入量。鼓勵家人或朋友陪伴老年人一起進餐，可以提高他們的參與度及互動性。
中藥調理
利用傳統中醫理念如“脾胃虛弱”等理論進行針對性治療。根據體質差異，在專業醫生指導下服用適合個體需要的中成藥。
運動促進食慾
科學研究表明，適量運動能夠刺激大腦釋放內啡肽等物質，這些物質具有一定的鎮靜作用，能有效緩解壓力、焦慮情緒，從而達到放鬆身心的目的。因此適當運動可以幫助減輕壓力感，進而提升食慾。可以根據自身情況制定一套合理的鍛鍊計劃並堅持下去。
若發現長期食慾不振或其他相關症狀，請及時諮詢營養師或醫生，以便早期診斷和干預。
銀髮族不可忽略咀嚼吞嚥障礙
銀髮族存在咀嚼吞嚥障礙的風險較高。
銀髮族隨著年齡增加，口腔肌肉功能減弱，牙齒脫落或鬆動，可能導致咀嚼困難。此外，神經系統老化可能引起吞嚥反射減緩或不協調。這些因素共同作用下，使得銀髮族群在進食過程中容易出現吞嚥障礙的情況。
若銀髮族還患有帕金森病、多發性硬化症等神經退行性疾病，則更容易引發咀嚼吞嚥障礙。因為這些疾病會影響大腦控制運動的功能，導致肌肉僵硬或無力，進而影響到口腔和咽喉部的肌肉活動。
因此，針對銀髮族的飲食安排需特別注意，避免過於乾燥或粘稠的食物，以減少嗆咳和窒息風險。同時，定期進行口腔保健和適當的頸部鍛鍊也有助於維持良好的咀嚼與吞嚥功能。
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