適量攝入蛋白質可提高免疫力。白肉雞與烏骨雞均為有益食材。營養師推薦的滋補鍋物中，食療湯品是以食材為主角的好選擇，例如當歸、枸杞等。
變天也不會感冒的秘密！關鍵在補充蛋白質
適量補充蛋白質可以增強身體免疫力。
蛋白質是構成生命基礎的重要物質，參與細胞修復、新陳代謝等過程。適當提高蛋白質攝入量有助於促進免疫細胞功能，維護身體健康狀態，預防因天氣變化引起的不適。但需注意均衡飲食，避免過量攝入導致腎臟負擔加重。
適量補充蛋白質對於維持身體健康至關重要，尤其是對於經常出現易疲勞、乏力等症狀的人群。
總之，瞭解並遵循正確的養生方法可以幫助我們更好地應對氣候變化帶來的身體影響。
白肉雞、烏骨雞營養解析
白肉雞和烏骨雞都是常見的食材，它們都具有一定的營養價值。以下是兩者之間的營養對比：
1. 蛋白質含量：白肉雞含有豐富的蛋白質，每100克可食用部分約含20克左右；而烏骨雞的蛋白質含量相對較低，約為14克。
2. 脂肪含量：白肉雞的脂肪含量較高，平均每100克可食用部分約含7-8克脂肪；而烏骨雞肉中的不飽和脂肪酸含量較高，有助於降低膽固醇水平。
3. 碳水化合物：白肉雞中碳水化合物含量較少，每100克可食用部分僅含1-2克；烏骨雞則富含多種糖類物質如核黃素等。
4. 維生素B6：白肉雞是維生素B6的良好來源，每100克可食用部分約含0.4毫克；而烏骨雞則缺乏該維生素。
5. 鈣質：烏骨雞比白肉雞含有更多的鈣質，每100克可食用部分分別約含9毫克和6毫克。
基於以上資料，選擇適合自己口味和身體需求的雞肉是非常重要的。例如，需要控制熱量或減少脂肪攝入的人群可以選擇白肉雞作為食材；而對於希望補充維生素B6或者增強骨骼健康的人來說，則更適合選用烏骨雞。
營養師推三款滋補鍋物
營養師推薦的滋補鍋物如下：
食療湯品
- 以食材為主要成分，如當歸、枸杞等。
- 能提供多種營養素和抗氧化劑。
- 一般不含人工添加物及過量鹽巴。
海鮮鍋
- 以新鮮海產為主角，如龍蝦、蛤蜊等。
- 富含Omega-3脂肪酸及其他礦物質。
- 提供豐富維生素D與碘元素。
素食鍋
- 不包含任何動物性食品，以豆腐、菇類為例。
- 含有高纖維及低脂肪，適合追求輕體重者。
- 提供多種植物蛋白及礦物質。
健康牛肉鍋
- 使用瘦肉或草食牛來製成。
- 提供優良蛋白質及鐵質。
- 相較於紅肉其他部位，其熱量與飽足感更高。
和風涮涮鍋
- 以蔬菜、白肉為主，如白菜、雞胸肉等。
- 富含膳食纖維及維他命C。
- 辛辣口味有助促進排汗與代謝。
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