維素A能有效預防夜盲症及角膜潰瘍等眼部疾病。
維素A能有效預防夜盲症及角膜潰瘍等眼部疾病。
關於維生素A必知的5件事
以下是關於維生素A的三個重要事項：
1. 維生素A對於眼睛健康至關重要，可以預防夜盲症和角膜潰瘍。
2. 食物中含有的β胡蘿蔔素是人體合成維生素A的主要來源。 β胡蘿蔔素主要存在於深綠色葉菜、紅橙色蔬果及動物性食物中。
3. 長期攝取過量維生素A會導致中毒，特別是在懷孕期間可能會影響胎兒的發育。因此，均衡飲食並按指示服用補充劑是很重要的。
4. 維生素A在體內儲存能力很強，攝入過多也不易產生毒性。但如果長期攝取高劑量維生素A補充劑，仍可能引起不適。
5. 患有肝臟疾病或酗酒的人士需要特別注意維生素A的攝入量，因為他們的身體較難處理和利用這類營養素。
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