本文介紹了雞湯的高普林特點及其不宜食用的人群。由於其富含普林,痛風患者應謹慎攝入或避免食用,以免誘發或加重病情。
雞湯普林高嗎
通常情況下,雞湯的普林含量是非常高的。
雞湯主要是由雞肉、水以及鹽等調料一起熬煮而成。每一百克雞湯普林含量為五百毫克,痛風的患者不可食用,如果食用的話會導致普林大量的沉積於關節腔,導致關節腔普林和尿酸結晶的形成,導致關節炎、關節畸形、關節結石,同時該物質會沉積在腎臟,導致大量的蛋白尿、水腫、血壓升高。此外,嚴重的情況下還可能導致高普林血癥,誘發痛風發作。除了雞湯之外,啤酒、動物內臟、海產品等食物,普林含量也是很高的,痛風患者要注意儘量不要食用。痛風患者應遵循低普林飲食原則,儘量限制動物內臟、海鮮、魚類、肉類等動物性食物的攝入。
痛風患者在急性發作期,除了限制普林含量高的動物性食物外,也要盡量避免食用豆類、蘆筍、香菇、紫菜等普林含量較高的蔬菜,緩解期減少進食次數和進食量即可。
雞湯的普林高嗎,尿酸高的人能喝嗎
雞湯的普林一般是比較高的,並不適合所有人群食用,尤其是對雞湯過敏以及痛風人群。
雞湯是由雞肉製成的,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣元素等營養成分,正常人群平時適當喝,能夠補充身體所需要的營養,為身體提供能量,增強身體免疫力。但是雞湯中的普林含量是比較高的,所以尿酸高的人群不建議喝,以免導致尿酸持續升高,加重關節疼痛的症狀,不利於病情恢復。如果尿酸高的情況比較嚴重,可以在醫生的指導下服用異嘌呤醇(Allopurinol)、非布索坦(Febuxostat)片等藥物進行治療,能夠起到降尿酸的效果。
尿酸高的患者在平時要合理調整飲食習慣,適當吃新鮮的水果和蔬菜,比如蘋果、火龍果、油麥菜等,同時還可以多喝水,能夠促進身體新陳代謝,幫助尿酸的排出。同時還要注意多休息,保證足夠的睡眠,避免長期熬夜、過度勞累。
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