食物過敏性鼻炎是一種由食物誘發的I型過敏反應性疾病。通常情況下，患者食用某種食物後出現鼻黏膜非感染性發炎，主要表現為多種症狀，如鼻癢、噴嚏、流涕和鼻部腫脹等。
食物過敏性鼻炎是一種由食物誘發的I型過敏反應性疾病。通常情況下，患者食用某種食物後出現鼻黏膜非感染性發炎，主要表現為多種症狀，如鼻癢、噴嚏、流涕和鼻部腫脹等。
臨床上將食物分為三大類，包括牛奶及奶製品、雞蛋以及魚蝦蟹貝類食品，其中以牛奶及奶製品較為常見，而對牛奶中的蛋白質進行致敏原檢測發現，常見的變應原有酪蛋白、乳清蛋白、β-乳球蛋白等成分。
臨床表現
鼻部症狀
由於食物刺激引起鼻腔血管擴張或組織水腫，導致患者出現一系列鼻部症狀，比如陣發性連續打噴嚏、大量水樣鼻涕、鼻塞、鼻癢等，部分患者還可伴有眼部症狀，如眼紅、流淚、灼熱感等。
其他系統症狀
如果病情比較嚴重，還可能會累及其他部位，如咽喉處瘙癢、疼痛、吞咽困難，呼吸不暢等症狀，甚至會出現全身症狀，如發燒、乏力、食慾減退、嗜睡、脫屑、濕疹、腹瀉等。
治療方式
避免接觸過敏原
在日常生活中要遠離過敏物質，不要吃容易引發自身過敏的食物，同時也要注意做好自身的保暖措施，盡量減少感冒的發生。
藥物治療
可以遵醫囑使用抗組織胺藥，如氯雷他定(Loratadine)、勝克敏（Cetirizine）等緩解症狀，也可以配合類固醇，如布地奈德（Budesonide）吸入氣霧劑、Mometasone furoate鼻噴劑等改善不適症狀。
手術治療
若透過上述方法效果不佳，則需要採取手術治療的方法，常用術式有舌下神經切斷術、上頜竇切開術等。
其他治療
對於嚴重的過敏性鼻炎，在急性發作期間可採用鼻內鏡下蝶顎神經節射頻消融治療，但該治療方法僅限於有過敏史且經過適當藥物治療無效者。
建議存在食物過敏性鼻炎的患者及時到醫院耳鼻喉科就診，並完善體格檢查、血常規檢查、皮膚點刺試驗等明確診斷，積極進行治療。
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