本文介紹了腸胃炎患者在飲食方面可以攝入的小米、蘋果、山楂、薏苡仁、茯苓等食物，以及果皮粥對身體的好處。需注意的是，這些食物並不能直接治療腸胃炎，若病情持續不愈應及時就醫。
腸胃炎果皮粥
腸胃炎患者日常可適量食用小米、蘋果、山楂、薏苡仁、茯苓等食物，這些食物對於緩解症狀可能有一定的輔助作用，但並不能直接治療腸胃炎。
小米
小米富含多種氨基酸、脂肪油和碳水化合物，能夠為身體提供能量，還具有健脾養胃的作用。小米煮成粥後易於消化吸收，不會增加腸道負擔，適合腸胃不適的人群食用。
蘋果
蘋果含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，改善便秘症狀。但不建議空腹吃蘋果，以免導致血糖波動過大，引起頭暈、心慌等不適症狀。
山楂
山楂中含有有機酸及維他命C等多種物質，可增強食慾，幫助消化。但不宜過量食用，否則可能會引發腹瀉等症狀。另外，脾胃虛弱者慎食。
薏苡仁
薏苡仁是一種常見的中藥材，歸肺、脾經，具有利水滲溼的功效，對於腸胃炎引起的水腫症狀有一定的緩解作用。但是要避免長期大量服用，以免出現腹痛、腹瀉等不良反應。
茯苓
茯苓味甘、淡，性平，歸心、肺、肝、腎經，具有健脾寧心的功效，適用於治療脾胃虛弱所致的洩瀉。但陰虛津傷者忌服。此外，本品宜煎湯或入丸散使用，不可直接吞服。
患者平時要注意飲食衛生，避免暴飲暴食，同時還要注意腹部保暖，以免加重病情。
果皮粥功效
果皮粥具有補充營養、提供能量、促進消化、改善皮膚狀況、緩解便秘等功效作用。但是，由於果皮的處理可能存在食品安全隱患，食用前建議諮詢醫生或專業人士的意見。
補充營養
果皮粥中富含多種維生素、礦物質等營養成分，這些物質是人體維持生命活動所必需的。透過食用果皮粥可以為身體提供必要的營養素，以支援正常的成長發育和日常活動。
提供能量
果皮中的碳水化合物在經過烹飪後轉化為易於被身體利用的能量形式，成為人體新陳代謝所需燃料。適當進食果皮粥可增加體內熱量儲備，對於需要長時間保持活力的人群有益。
促進消化
果皮中含有一定的膳食纖維，其具有吸水膨脹並刺激腸道蠕動的作用，從而達到促進消化的目的。長期適量攝入果皮粥有助於改善腸胃功能，預防或減輕便秘等問題。
改善皮膚狀況
果皮中的抗氧化物質可以幫助清除體內的自由基，減少它們對細胞造成的傷害。經常食用果皮粥可以使皮膚看起來更加健康有光澤。
緩解便秘
果皮含有豐富的膳食纖維，能夠吸收水分並軟化大便，使其更容易排出體外。對於存在輕度便秘症狀的人群而言，果皮粥是一種簡單有效的自我調理方式。
果皮粥雖好，但不宜過量食用。特別是對於胃腸功能較差者，以免引起腹脹、腹瀉等不適症狀。另外，製作果皮粥時需確保食材新鮮乾淨，避免食物中毒風險。
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