膽固醇高並不一定完全是吃出來，也可能是遺傳因素導致。如果患者存在動脈粥狀硬化、冠心病等疾病，需要及時到醫院就診，在醫生指導下進行治療。
膽固醇高並不一定完全是吃出來，也可能是遺傳因素導致。如果患者存在動脈粥狀硬化、冠心病等疾病，需要及時到醫院就診，在醫生指導下進行治療。
可能與飲食有關
動物內臟
如豬肝、雞肝等，此類食物中含有大量的膽固醇，食用後可能會使血液中的膽固醇水平升高。
蛋黃
蛋黃中富含膽固醇，過多進食可引起體內膽固醇增高。
海鮮類食品
如魚子醬、蟹黃、魷魚等，其中含有較高的膽固醇，長期大量攝入會增加人體內的膽固醇含量。
其他情況
肥肉、奶油蛋糕等油膩的食物，以及油炸食品都屬於含脂量比較高的食物，過量食用會導致膽固醇升高。
可能與遺傳因素有關
部分人群的膽固醇偏高是由基因突變引起的，通常無法透過飲食調整來降低膽固醇，只能在醫生指導下使用藥物控制病情進展。
藥物影響
臨床上很多藥物都會對血脂代謝產生一定的影響，比如噻嗪類利尿劑、β感受器阻滯劑、類固醇等，這些藥物都有可能導致膽固醇升高，因此服藥期間要定期監測血脂變化。
疾病因素
動脈粥狀硬化
動脈粥狀硬化的發生發展過程包括傷害反應、血小板聚集和沉積、發炎反應、平滑肌細胞增殖及脂肪組織浸潤等多個環節，而這些環節均離不開膽固醇的支援作用。若不加以干預，就會進一步加速動脈粥狀硬化的程序，從而出現血管狹窄或閉塞的情況。
冠心病
由於各種原因造成心臟供血減少，導致心肌缺血缺氧，甚至壞死的一種常見的心臟病，常表現為胸痛、呼吸困難等症狀。
建議日常生活中注意合理飲食，避免暴飲暴食，少吃或者不吃辛辣刺激性食物，同時還要適當運動鍛鍊，能夠加強免疫力，幫助身體健康。
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