本文介紹了牙周病患者的飲食注意事項和一些輔助治療措施。牙周病患者應避免攝入高糖、高脂、刺激性、過硬或粘性的食物以及含草酸鹽較多的食物。對於伴有低燒症狀的牙齦發炎情況，應予以重視。在治療方面，可透過補充維他命C、使用齦下刮治、齦瓣牙周翻瓣手術、抗生素治療、雷射治療等手段來處理反覆發作的牙齦發炎。
牙周病不能吃什麼
牙周病患者應避免食用高糖食品、高脂食品、刺激性食物、過硬或粘性食物以及含草酸鹽較多的食物。雖然這些食物可能加重病情，但並不能直接用於治療牙周病。
高糖食品
高糖食品如巧克力、糖果等，會增加口腔內的細菌繁殖速度，導致產生更多的有害物質，從而加重牙周炎的症狀。此外，這些食物還會使唾液分泌減少，降低口腔的自潔能力，進一步促進牙菌斑的形成。
高脂食品
高脂食品如紅肉、黃油等，可促進牙周組織發炎的發展，因為脂肪在分解過程中會產生一些具有促炎作用的代謝產物。攝入過多的脂肪會導致血脂升高，加速牙周組織的破壞，進而誘發或加重牙周病。長期存在血脂偏高的情況，可能會引起動脈粥狀硬化、腦中風等疾病的發生風險增加。
刺激性食物
刺激性食物如辣椒、生薑等，會對牙齦產生直接的物理和化學刺激，導致區域性血管擴張和通透性增加，引起發炎反應加劇。經常食用這類食物可能導致牙齦紅腫、出血等症狀加重，不利於牙周疾病的恢復和治療效果的鞏固。
過硬或粘性食物
過硬或粘性食物如堅果殼、牛肉乾等，在咀嚼時容易對受損的牙周組織造成機械傷害，延長癒合時間；而粘性食物則難以被清理乾淨，滯留於齒縫間，易滋生細菌。此類食物可能加劇牙周病患者的不適感，甚至導致感染擴散至鄰近的軟硬組織。建議患者避免食用此類食物，以減少對牙周組織的額外傷害。
含草酸鹽較多的食物
含草酸鹽較多的食物如菠菜、甜菜等，其本身含有較高的草酸成分，若未經過充分處理就食用，可能會與鈣結合形成不溶性的草酸鈣沉澱物，附著在牙齒表面，久而久之就會導致牙齒變黑、缺損等問題。對於患有牙周病的人群而言，這種現象會使得牙周病症狀更加明顯，因此應盡量減少此類食物的攝入量。
牙周病患者平時要注意保持良好的口腔衛生習慣，定期進行口腔檢查和清潔。同時還要注意調整飲食結構，均衡膳食，保證營養充足且全面，幫助維護口腔健康。
牙齦發炎發燒
牙齦發炎可能伴隨低燒症狀。
牙齦發炎多由牙菌斑中的細菌侵犯牙齦組織所致。當發炎擴散至周圍淋巴結時，會引起區域性免疫細胞活化和發炎介質釋放，導致體溫上升。
此外，如果患者存在慢性腎病、糖尿病等疾病，由於身體免疫力下降，也可能會出現牙齦發炎伴發燒的現象。
在治療期間，患者應注意口腔衛生，避免食用刺激性食物，以免加重牙齦發炎。同時需監測體溫變化，必要時可使用非處方退燒藥物緩解症狀。
牙齦反覆發炎
牙齦反覆發炎可以考慮補充維他命C、齦下刮治、齦瓣牙周翻瓣手術、抗生素治療、雷射治療等方法進行治療。如果症狀持續或加劇，建議患者及時就醫。
補充維他命C
透過口服維他命C片、注射等方式增加體內維他命C含量。維他命C具有抗氧化作用，促進膠原蛋白合成，增強牙周組織的抗感染能力，有助於預防和治療牙齦發炎。
齦下刮治
齦下刮治是一種專業器械深入到牙齦下方清除菌斑和結石的方法，在門診由口腔醫生操作完成。此措施可有效去除深藏於牙齦下的細菌及食物殘渣，減少區域性刺激源，緩解牙齦紅腫、出血等症狀。
齦瓣牙周翻瓣手術
齦瓣牙周翻瓣手術通常在局麻下進行，由口腔外科醫生翻開覆蓋病變區域的齦瓣，暴露並修整受損的骨面後重新縫合。該手術旨在直視下徹底清潔及改善軟硬組織狀態，適用於複雜或複發性齦下感染引起的深層問題。
抗生素治療
根據醫囑選擇合適的口服或靜脈給予抗生素如阿莫西林（Amoxicillin）、克林達黴素(Clindamycin)等。針對特定細菌感染所致的牙齦炎或其他相關問題提供輔助治療效果；但須注意長期使用可能產生抗藥性。
雷射治療
低功率雷射裝置對準受影響區域進行定點掃描式輻射，每次會診時間約5-10分鐘。雷射能夠促進微循環、抑制細菌生長，並加速傷口癒合過程；適合輕至中度牙齦問題的管理。
建議定期進行口腔衛生維護，包括刷牙、使用牙線和漱口水，以減少牙菌斑和食物殘渣堆積，降低牙齦炎發生的風險。同時，患者應避免食用過硬或過冷的食物，以免加重牙齦不適。
牙周發炎吃什食療
牙周發炎患者可以適量食用鮭魚、菠菜、芹菜、蘋果、燕麥等食物，這些食物中含有幫助口腔健康和發炎管理的營養素。但需要注意的是，食物並不能替代專業的醫療治療，若症狀持續或加重，應及時就醫。
鮭魚
鮭魚富含Omega-3脂肪酸，可以減少發炎反應。Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，能夠減輕牙周組織的發炎。攝入足夠的Omega-3脂肪酸有助於維持口腔健康，防止牙齦紅腫、出血等症狀加重。
菠菜
菠菜含有豐富的維他命C和鐵元素，能增強牙齒及牙齦的堅固度。維他命C是一種天然抗氧化劑，可促進膠原蛋白合成，鐵是構成血紅素的重要成分，對維護口腔黏膜有積極作用。適當增加菠菜的攝入量可改善牙齦脆弱、易出血等問題，但不宜過量食用以免引起消化不良。
芹菜
芹菜中含有的粗纖維可以刺激唾液分泌，幫助清除口腔中的食物殘渣和細菌。此外，它還具有一定的抗菌作用，能抑制口腔內細菌的生長繁殖。經常咀嚼芹菜幫助保持口腔清潔衛生，預防蛀牙的發生，從而間接起到保護牙周組織的作用。
蘋果
蘋果中含有鞣酸和膳食纖維，這兩種物質都具有一定的殺菌抑菌效果。同時還可以促進唾液腺體分泌更多液體來沖洗掉口腔內的細菌和其他有害微生物。適量食用蘋果可以幫助減少口腔異味並提高口氣清新度；長期堅持還能降低患蛀牙風險。
燕麥
燕麥含有大量的植物纖維，這種成分可以有效地吸收並清除口腔中的食物殘渣和軟垢。另外其本身也具備一定的吸附能力，能夠吸附並帶走口腔中的細菌以及其它有害微粒。經常性地攝入燕麥對於維持良好的口腔衛生狀況非常有益處，特別是對於存在輕度至中度牙周病症狀的人群而言效果更為顯著。
建議患者平時注意口腔衛生，定期進行口腔檢查和潔牙，以預防和控制牙周疾病的發展。飲食方面宜選用清淡易消化且富有營養的食物，避免辛辣刺激性較強者如辣椒等。
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