酒精在進入人體後會轉化成乙酸和乙醛，在體內蓄積過多時會導致肝細胞受損以及血管硬化。長期大量飲酒可引起高脂血症、高血壓等疾病的發生，從而導致膽固醇升高。
酒精在進入人體後會轉化成乙酸和乙醛，在體內蓄積過多時會導致肝細胞受損以及血管硬化。長期大量飲酒可引起高脂血症、高血壓等疾病的發生，從而導致膽固醇升高。
如果只是偶爾一次大量飲酒，則不會對身體造成影響，也不會出現膽固醇升高的情況。但如果經常或大量飲酒，則可能會導致肝臟代謝負擔加重，使肝臟功能下降，進而導致膽固醇升高。
原因
攝入熱量增加
由於酒中含有大量的糖類物質，而這些糖類物質被轉化為葡萄糖可以提供能量，因此大量飲酒會使身體攝入的熱量增加。
刺激胰島素分泌減少
當血糖水平較高時，身體會透過反饋機制產生抑制性作用，促使胰臟β細胞分泌胰島素來降低血糖。但酒精會影響這一過程，導致胰島素抵抗的情況發生，同時也會抑制脂肪合成及分解，促進脂肪分解增多，最終導致血脂異常，表現為膽固醇升高。
啟用交感神經興奮
酒精還會直接傷害周圍神經纖維，尤其是有髓纖維，使其動作電位減小，傳導速度減慢，甚至阻滯，導致周邊組織對胰島素的敏感性增高，進一步誘發糖尿病，出現膽固醇升高的現象。
其他因素
如酒精還可干擾維生素B6、葉酸、維生素A、維他命C等多種營養元素的吸收與利用，導致營養不良，也可間接引發膽固醇升高的情況。
治療
建議患者盡量避免飲酒或者少飲酒，以免影響身體健康。若已經出現了膽固醇過高的情況，則需要及時就醫，並積極配合醫生進行針對性處理，比如遵醫囑服用亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）、瑞舒伐他汀(Rosuvastatin)等藥物控制病情進展。此外，還要注意調整飲食結構，以低脂食物為主，少吃肥肉、動物內臟等油膩的食物。
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