膽固醇高的人群可以透過飲食調理、減輕體重、適當運動、戒菸限酒等生活方面的調整來幫助降低膽固醇。如果透過生活方式的改善不能使膽固醇控制在理想範圍內，則需要進行藥物治療。
生活方面
飲食調理
日常生活中要減少動物內臟以及蛋黃的攝入量，因為這些食物中含有較多的膽固醇。同時也要少吃一些肥肉及油炸食品，如雞肝、豬肝、鵝肝、全脂牛奶、奶油等，可以適量吃魚、瘦肉、蛋白等，補充蛋白質的同時還能輔助降低膽固醇。此外還要注意低鹽低脂飲食，建議每日食鹽攝入量不超過6g，盡量避免食用鹹菜、臘腸等醃製類食物，同時應以植物油為主，可選用豆油、花生油、玉米油等，少吃或不吃肥肉，多吃一些富含膳食纖維的食物，比如燕麥、小米、芹菜等。
減輕體重
對於超重或者肥胖者，多餘的脂肪會競爭性地攝取大量的固醇前體物質，從而導致膽固醇合成增加。所以當體重恢復正常後，血脂異常的現象也會得到緩解。
適當運動
每天堅持鍛鍊身體，可以選擇有氧運動，如慢跑、騎自行車、游泳等，每週至少運動150分鐘，能夠促進身體新陳代謝，消耗體內多餘熱量和脂肪，對身體健康有一定好處。
戒菸限酒
酒精能促進膽固醇合成，因此飲酒會導致人體血液中的膽固醇含量升高，長期大量吸菸還會抑制膽固醇代謝過程，故出現膽固醇過高的患者應該戒菸、少飲或不飲酒。
藥物治療
若經過上述方法仍未將膽固醇控制在正常範圍之內，則需及時到醫院就診，在醫生指導下服用他汀類降脂藥，如辛伐他汀(Simvastatin)、瑞舒伐他汀(Rosuvastatin)、亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）等，也可以選擇貝特類藥物，如弗尼利脂(Fenofibrate)膠囊等，均有助於降低血漿膽固醇水平。
此外，部分中藥也有助於調節膽固醇，常用的有決明子、山楂等，可在中醫辨證下使用，但效果可能相對較慢。一般連續用藥四周左右複查一次血脂情況，根據結果遵醫囑決定是否繼續服藥或調整治療方案。
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