膽固醇是合成細胞膜的重要成分，對人體具有一定的作用。如果膽固醇過高，則會對人體造成傷害，如可能會引起動脈粥狀硬化、高血壓等疾病。導致膽固醇過高的原因較多，包括遺傳因素、年齡增長、飲食不當、藥物影響以及生活習慣不良。
遺傳因素
若家族中有多數人患有高膽固醇血症或冠心病的情況，在後代身上的機率則相對較高。
年齡增長
隨著年齡的增長，身體的代謝功能也會逐漸下降，所以容易出現血脂升高的情況。因此在平時要注意保持良好的心態，並且還要注意補充營養物質，比如蛋白質、維生素B群和葉酸等。
飲食不當
進食過多
日常生活中經常吃一些過於油膩的食物，如肥肉、動物內臟等含飽和脂肪酸較高的食物，可使血液中的膽固醇含量增加，從而導致膽固醇過高。
進食過少
由於工作繁忙等原因導致長期處於節食減肥的狀態下，攝入的能量不足以維持正常的身體消耗，也易導致膽固醇水平升高。
不按時進餐
有調查發現，如果不按時進餐，可刺激膽汁分泌，而膽汁有助於促進膽固醇的吸收，長此以往也可導致體內膽固醇堆積增多。
暴飲暴食
大量飲酒或者一次性進食大量的食物，會導致肝臟負擔加重，進而影響到肝細胞的功能，使其解毒及排洩功能受阻，最終可能導致膽固醇過高。
藥物影響
臨床常見的可導致膽固醇過高的藥物主要有噻嗪類利尿藥、β-感受器阻滯劑、類固醇等，此外還有部分抗憂鬱藥也可能引起該現象。
生活習慣不良
肥胖人群因體內脂肪堆積，可導致膽固醇吸收增多，進而引發膽固醇過高；吸菸者交感神經興奮性增高，可加速膽固醇的生成和轉運，導致身體總膽固醇水平偏高；而運動不足的人群，可能因為缺乏肌肉對膽固醇的攝取利用機制，而導致其轉化成膽固醇的能力降低，從而誘發上述症狀。
建議患者合理安排膳食結構，避免食用富含飽和脂肪酸的食物，如豬油、牛油等，同時也要減少反式脂肪酸的攝入量，如炸雞腿、薯條等快餐食品。另外要適當進行運動，以控制體重。
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