膽固醇是身體細胞所必需的成分，可以合成膽汁、維生素D、類固醇賀爾蒙等重要物質。如果膽固醇過高可導致發生動脈粥狀硬化性心臟病、心肌梗塞、腦中風等疾病。
膽固醇是身體細胞所必需的成分，可以合成膽汁、維生素D、類固醇賀爾蒙等重要物質。如果膽固醇過高可導致發生動脈粥狀硬化性心臟病、心肌梗塞、腦中風等疾病。
影響外觀
皮膚
當血液中的膽固醇升高時，容易沉積在血管壁上，從而形成黃色瘤，通常位於眼瞼外側、肘部和膝關節前內側等部位，呈現為橙紅色斑塊或結節狀隆起物，且質地較硬，無疼痛感。
肝臟
長期高脂飲食會導致肝細胞功能受損，出現脂肪肝的情況，嚴重者甚至會出現肝纖維化、肝硬化等情況。
影響健康
心臟
由於過多的膽固醇會在血管壁上沉積，逐漸形成黃色素顆粒樣的物質，即脂質核心，而由巨噬細胞聚集而成的泡沫細胞，如不斷聚積，會造成動脈管腔狹窄，引起冠狀動脈粥狀硬化，最終使冠脈血流減少，造成心肌缺血、缺氧而導致心絞痛發作，若病情進一步發展，則可能出現急性心肌梗塞的情況。
大腦
大量膽固醇堆積在血管壁上還可導致腦供血不足，患者可能會表現為頭暈目眩、頭痛等症狀，部分患者還會伴隨視力下降、肢體麻木、走路不穩等情況。
胰臟
因體內膽固醇水平較高，可刺激胰島素分泌增多，進而加速膽固醇的吸收以及分解代謝，長此以往則可能誘發胰臟炎的發生。
其他危害
此外，還可能導致腎臟病變，如腎衰竭、尿毒症等，同時也會增加骨質疏鬆、骨折的風險。如果不及時進行治療，隨著病情的發展，還有可能累及多個臟器，甚至會危及生命安全。
因此，在日常生活中要注意合理膳食，避免吃高脂肪的食物，比如肥肉、動物內臟等，以免加重病情。必要時需要遵醫囑服用他汀類藥物進行治療，如辛伐他汀(Simvastatin)、亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）等。
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