如果只是偶爾少量食用豬油，並不會導致膽固醇升高。但如果長期大量進食，則可能會引起膽固醇升高的情況。
如果只是偶爾少量食用豬油，並不會導致膽固醇升高。但如果長期大量進食，則可能會引起膽固醇升高的情況。
每100g的豬肉中大約含有89-126mg的膽固醇，而每100g豬油中含有453-572mg的膽固醇，因此不建議高膽固醇血症、動脈粥狀硬化以及冠心病患者食用豬油，以免加重病情。
對於大部分人群而言，在日常生活中適當吃一些瘦肉並不會對身體健康造成影響，也不會導致體內膽固醇含量增加。但是需要注意的是，由於豬油中的脂肪含量比較高，如果過量攝入就有可能會導致身體內的熱量超標，從而轉化為脂肪組織堆積在皮下，誘發肥胖的情況發生。此時可前往普內科就診，完善體格檢查、抽血化驗等明確診斷。若已經出現體重增加的現象，則需要及時調整飲食結構，避免再繼續進食豬油，可以多吃新鮮水果和蔬菜，如蘋果、香蕉、番茄等，能夠補充身體所需要的維他命C、維生素E等多種營養物質，幫助身體健康。
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