海鮮中含有豐富的蛋白質、脂肪酸等營養物質，適量食用對身體有益。若日常生活中經常大量進食海鮮，則可能會攝入過多的膽固醇，從而出現膽固醇過高的情況。
海鮮中含有豐富的蛋白質、脂肪酸等營養物質，適量食用對身體有益。若日常生活中經常大量進食海鮮，則可能會攝入過多的膽固醇，從而出現膽固醇過高的情況。
原因
如果只是偶爾一次大量進食海鮮，一般不會引起膽固醇升高。但如果長期或頻繁進食高膽固醇的食物，如蝦皮、螃蟹、扇貝等，就可能因為體內攝入的膽固醇較多而使血液中的膽固醇濃度增加，進而引發膽固醇升高的現象。
危害
誘發高血壓
由於過多的膽固醇會沉積在血管壁上，造成動脈粥狀硬化的情況發生，因此可進一步影響血壓水平，甚至可能導致高血壓的發生。
加重腎臟負擔
大量的膽固醇堆積在體內還會影響肝臟和腎臟的功能，尤其是對於本身患有肝腎疾病的人群而言，更容易加重病情。
誘發心腦血管疾病
當膽固醇水平持續偏高時，還會增加冠狀動脈粥狀硬化的風險，嚴重者則可能出現心肌梗塞、腦中風等心腦血管疾病。
預防措施
建議平時避免大量進食海鮮類食物，同時也要減少其他動物內臟以及肥肉等含膽固醇較高的食物的攝入量，以免給自身健康帶來不必要的損害。另外，還需要定期到醫院進行體檢，一旦發現膽固醇異常上升的現象，應及時採取相應的干預措施，比如遵醫囑服用他汀類藥物控制血脂水平。
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