高膽固醇的食物有很多，如動物內臟、魚籽等。長期大量食用含膽固醇量較高的食物可導致身體血液中的膽固醇含量升高，增加動脈硬化的風險，因此日常生活中應盡量避免攝入。
高膽固醇的食物有很多，如動物內臟、魚籽等。長期大量食用含膽固醇量較高的食物可導致身體血液中的膽固醇含量升高，增加動脈硬化的風險，因此日常生活中應盡量避免攝入。
肉類
豬肝
每100g豬肝中大約含有253mg的膽固醇，屬於膽固醇含量較高的一種食物，如果經常吃豬肝容易引起體內膽固醇升高，不利於身體健康。
肥肉
比如紅燒肉、扣肉等，其中含有大量的脂肪和膽固醇，所以不建議高膽固醇血症患者過多進食，以免加重病情。
蛋類
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質以及卵磷脂，但是膽固醇的含量比較高，不適合高膽固醇血症患者食用。
雞蛋黃
由於其膽固醇含量較多，故高膽固醇血症或動脈粥狀硬化者最好少吃或不吃。
海鮮產品
魷魚
魷魚是一種營養比較豐富的食物，但膽固醇含量也相對較高，一般不建議高膽固醇血症患者食用。
扇貝
扇貝也是一種營養價值很高的食物，但由於其膽固醇含量比較多，所以也不適合高膽固醇血症患者食用。
其他
腦髓類食品
包括牛腦、羊腦、雞頭、鴨頭、豬腦等，這些食品的膽固醇含量都比較高，高膽固醇血症患者要謹慎食用。
動物內臟
包括雞肝、豬肝、羊肝等，這些食物不僅膽固醇含量高，還富含飽和脂肪酸，對心腦血管健康不利，高膽固醇血症患者不宜多吃。
此外，一些植物性食品如松花蛋、巧克力、果仁等，雖然膽固醇含量不高，但也可能影響血脂控制，因此也要適量減少食用。對於本身患有高膽固醇血症的人群，在飲食上一定要注意，儘量以清淡為主，可以適當吃新鮮水果和蔬菜，補充身體所需要的維生素，幫助身體健康。
＃部分藥物尚未在所有地區上市，僅供參考＃
＃網站專稿，未經書面授權請勿轉載＃