防止膽固醇過高的食物

臨床上沒有明確防止膽固醇過高的食物，但可以吃一些燕麥、玉米等富含膳食纖維的食物以及洋蔥、山楂等具有降低膽固醇作用的食物。必要時也可以遵醫囑服用他汀類藥物。

富含膳食纖維

如燕麥、玉米、地瓜等，此類食物中含有豐富的膳食纖維，進食後會增加飽腹感，從而減少其他高熱量食物的攝入量，對於預防或治療體內膽固醇升高有一定幫助。

降低膽固醇

洋蔥中含有的前列腺素A和硫醇成分，能夠促進鈉鹽代謝，從而起到輔助降血脂的作用。而山楂中的總皂苷和黃酮類化合物能抑制動脈粥狀硬化的發生、發展，因此適當食用可一定程度上避免膽固醇升高。

他汀類藥物

如果患者經飲食調整後效果不佳，則需要在醫生指導下使用他汀類藥物進行治療，比如辛伐他汀(Simvastatin)、洛伐他汀(Lovastatin)等。這類藥物屬於調節血脂藥，透過抑制肝臟合成膽汁酸重吸收障礙所引起的膽固醇生成，還可使低密度脂蛋白感受器合成增加，從而使膽固醇清除增加。

此外，還有大蒜、冬瓜、苦瓜等也可幫助防止膽固醇過高。日常生活中要少吃動物內臟、蛋黃等高脂肪、高膽固醇的食物，以免加重病情。

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