臨床上沒有膽固醇過高患者吃什麼更好的說法。若膽固醇較高可選擇低脂飲食、高纖維飲食等一般治療，也可在醫生指導下使用他汀類藥物、貝特類藥物、依折麥布以及菸鹼酸類的藥物進行治療。
臨床上沒有膽固醇過高患者吃什麼更好的說法。若膽固醇較高可選擇低脂飲食、高纖維飲食等一般治療，也可在醫生指導下使用他汀類藥物、貝特類藥物、依折麥布以及菸鹼酸類的藥物進行治療。
一般治療
低脂飲食
建議日常生活中要避免進食肥肉、動物內臟、魚子等食物，同時也要少吃花生米、核桃等堅果類的食物，以免攝入過多脂肪而導致體內膽固醇水平升高。
高纖維飲食
如燕麥、魔芋、芹菜等富含膳食纖維素的食物，能夠促進腸道蠕動，幫助降低血漿膽固醇濃度。
藥物治療
他汀類藥物
包括辛伐他汀(Simvastatin)、洛伐他汀(Lovastatin)等，透過抑制肝臟合成膽汁酸從而減少膽固醇生成，並且還可增加細胞膜上LDL感受器數量而加速LDL分解。
貝特類藥物
常見有苯扎貝特片、弗尼利脂(Fenofibrate)膠囊等，可透過抑制膽固醇向肝外組織轉移及酯化過程中的相關酶系活性，從而達到降低血清膽固醇的作用。
依折麥布
是一種陰離子樹脂，服用後可與腸道產生的膽固醇形成不溶性的結合物，從而阻止腸黏膜對膽固醇的吸收，使腸腔內膽固醇含量下降，最終導致肝臟生成更多的載脂蛋白B，以彌補膽固醇的不足，進而使膽固醇合成進一步受到抑制。
菸鹼酸類的藥物
常用藥物為脂倍坦(Acipimox)、普羅布考(Probucol)等，具有擴張血管和改善血液循環作用，能提高胰島素敏感性，從而使膽固醇降低。
如果出現其他不適情況，應及時去醫院就診，在專業醫生的指導下明確病因，再針對性給予治療。此外，對於膽固醇高的患者還應適當運動，如慢跑、游泳等，有助於加強免疫力，控制體重。
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