中風患者的飲食需注意避免高鈉攝入、過量飲酒及反式脂肪。
中風的飲食地雷有8種，中風年輕化的原因是什麼？
中風的飲食地雷包括高鈉、過量酒精以及反式脂肪。中風年輕化的原因可以歸因於不良生活習慣、高血壓、糖尿病、心臟疾病以及其他心血管風險因素等。以下是詳細說明：
高鈉攝入
高鈉會導致體內水分瀦留，增加血液容量和壓力，進而誘發動脈粥樣硬化。長期高鈉攝取還與腎臟疾病、骨質疏鬆症等健康問題有關。
過量酒精
過量酒精可引起急性腦血管擴張，長期酗酒則易造成心肌傷害及心律不整，進而影響腦部供血。酒精還能促進膽固醇吸收，加重動脈粥樣硬化的發生。
反式脂肪
反式脂肪會提高低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）水平，同時降低高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）濃度，促使血脂異常，增加冠狀動脈粥樣硬化的風險。食品加工過程中常用的反式脂肪來源包括部分氽炸油及人工酥油。
不良生活習慣
現代人經常久坐、缺乏運動、過度工作壓力等不健康的生活方式都可能成為中風的危險因子。這些行為模式往往伴隨肥胖、高血糖或高血壓等問題，共同推動中風的發生機率上昇。
高血壓
高血壓是導致腦中風的主要危險因素之一。長期的高血壓會導致腦動脈壁增厚、管腔狹窄甚至出現微小動脈瘤，從而容易破裂出血；同時也會使紅血球易於黏附在受損的血管內膜上形成血栓，阻塞腦血管，引發缺血性腦中風。
糖尿病
糖尿病患者由於血糖控制不佳，會使得血液變得粘稠，促進血小板聚集，進而形成血栓。此外，高血糖狀態還會傷害大血管和微血管，使其變脆、變薄，更容易發生破裂。
心臟疾病
心臟疾病如冠狀動脈粥狀硬化可能導致心肌梗塞，但有時也可能會誘發短暫性腦缺血發作TIA或腦中風。這是因為當心臟病變嚴重到足以影響其泵血功能時，左心室收縮力減弱，致使左心室血液循環至主動脈周圍間隙，此時若存在先天性動靜脈瘻，則可能經由該異常通道返流入顱內，引起一過性的腦區域性供血不足。
其他心血管風險因素
除了上述提及的因素外，還有其他一些與心血管相關的風險因素也可能增加中風的風險，例如吸菸、睡眠呼吸暫停症侯群、甲狀腺功能亢進等。這些因素雖然不是直接導致中風的原因，但它們的存在會使個體更易受到各種致病因素的影響，從而成為中風發生的共謀者。
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