心血管疾病的風險管理需綜合考慮。建議採用低脂肪、高纖維、富含Omega-3的食物，並減少精製糖的攝入。某些食物如芹菜和燕麥有助於降低膽固醇。此外，應限制鈉的攝入來控制血壓，透過平衡飲食和規律運動來控制血糖水平，戒菸並適量飲酒也有助於降低風險。適宜的運動也對心血管健康有益。對於患者，其飲食應保持低脂肪、高纖維、富含Omega-3、限制鈉的攝入並適當攝取抗氧化劑。
脂肪好壞 心臟病風險關鍵：心血管疾病飲食如何選擇？
心血管疾病的風險管理需綜合考慮，雖然脂肪含量低的植物油、富含膳食纖維的全穀物食品、深海魚類、低脂或脫脂牛奶以及高纖維蔬菜等食物可能對心臟健康有益，但並不能直接降低心臟病的風險。
脂肪含量低的植物油
脂肪含量低的植物油如橄欖油、菜籽油等含有不飽和脂肪酸，能夠降低壞膽固醇水平，預防動脈粥狀硬化。長期攝入此類食物有助於改善血脂異常，減少心臟病風險。但需注意適量使用以避免過量攝入熱量。
富含膳食纖維的全穀物食品
富含膳食纖維的全穀物食品如燕麥、糙米等可促進腸道蠕動，預防便秘，進而降低血壓和膽固醇水平。經常食用這類食物對心臟健康有益。建議將其作為主食的一部分來增加纖維攝入量。
深海魚類
深海魚類如鮭魚、鱈魚等富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用，能降低三酸甘油脂水平並提高好膽固醇水平。適當食用深海魚類可以改善血脂異常情況。但是要注意不要過度食用以防水銀中毒。
低脂或脫脂牛奶
低脂或脫脂牛奶提供鈣質和其他必需礦物質，同時減少了飽和脂肪和膽固醇的攝入。對於需要控制脂肪攝入的人群，如高血壓患者，低脂或脫脂牛奶是不錯的選擇。但是需要注意確保每天獲得足夠的維生素D以幫助身體吸收鈣。
高纖維蔬菜
高纖維蔬菜如菠菜、青花菜等可延緩小腸對食物中脂肪的吸收，從而降低血脂水平。日常攝入這些蔬菜幫助維持正常血脂狀態。但在準備時要避免新增過多油脂。
血脂異常可能導致心血管疾病，建議定期進行血脂檢測。若發現異常，可透過調整飲食結構來緩解症狀，例如減少高脂肪食物的攝入，增加膳食纖維的攝取量。除此之外，還可遵醫囑服用他汀類藥物進行降脂治療。
向精製糖Say No！不「傷心」不發胖
減少精製糖的攝入對身體有益。
精製糖是一種高熱量食品，過多攝入會導致能量過剩，轉化為脂肪儲存於體內，從而引起發胖。此外，精製糖還會干擾新陳代謝過程，影響血糖水平穩定，間接促進脂肪積累。控制精製糖的攝入量幫助預防體重增加及相關健康問題。
對於需要快速補充碳水化合物以恢復體力或提升運動表現的人群，適量攝取精製糖是必要的。因此，在考慮個人飲食需求時，應權衡其利弊。
為了更好地管理精製糖的攝入，建議在日常飲食中選擇低糖食物，並注意閱讀食品標籤以瞭解隱藏的糖分來源。同時，持續的身體活動可以幫助提高代謝率，有助於消耗多餘的熱量，預防肥胖的發生。
2大高纖食物必吃！代謝膽固醇就靠它
這裡介紹了兩種有助於代謝膽固醇的大高纖食物，分別是：
芹菜
燕麥
這些食物含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動和排洩廢物，進而幫助降低血脂水平。此外，芹菜中的維他命C還有助於抗氧化，保護心血管健康。
以下是詳細介紹這兩款食材如何影響身體機制以及它們對新陳代謝的具體作用。
1. 芹菜富含水分、膳食纖維及多種礦物質如鉀、鈣等，可增加飽腹感並促進消化吸收；同時其含有的天然利尿成分能有效排除體內多餘鹽分與水分，達到瘦身效果。
2. 燕麥含有大量β-葡聚糖，在胃中形成凝膠狀物質後會減緩小腸對其餘營養素的吸收速度，使人產生持久的飽腹感，並且該物質還具有調節血糖水平的作用。另外，燕麥中含有大量的不飽和脂肪酸，可以有效地降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而預防動脈粥狀硬化的發生。
在日常飲食中適量攝入上述提及的食物對於維持身體健康非常有益。但需注意的是，由於每個人的體質不同，所以在食用時應根據自身情況調整攝入量以免引起不良反應。
減少鈉攝取 控制血壓保護心血管
減少鈉攝取以控制血壓和保護心血管健康，可通過低鈉飲食實現；控制血糖水平則需要均衡飲食和規律運動，並可能需要藥物治療；戒菸可以減少心臟病風險，建議使用戒菸輔助工具如尼古丁貼片；限制酒精攝入至每週男性不超過14個單位、女性不超過7個單位可以降低心血管疾病風險；適度體育鍛煉，如每週至少150分鐘中等強度有氧鍛煉，可以改善心血管健康。如果上述生活方式改變導致的症狀沒有改善或者加重，應及時就醫。
減少鈉攝取
透過食物標籤監測食品中的鈉含量，選擇低鈉產品，並減少新增鹽和其他高鈉調味料。高鈉攝取導致體內水分瀦留，增加血容量，引起血壓上升；減少鈉攝取可降低血容量，緩解血壓升高。
控制血糖
遵循醫囑進行糖尿病飲食，定期檢測血糖水平，並根據結果調整飲食和藥物治療方案。高血糖狀態下，細胞對胰島素敏感性下降，長此以往會導致高血壓、動脈粥樣硬化等心血管疾病；控制血糖有助於預防這些併發症。
戒菸
逐漸減少每日吸菸量，然後轉而使用尼古丁口香糖、貼片或其他菸草替代品來幫助戒斷。菸草中的焦油和尼古丁會使血液變得更加黏稠，從而增加心臟病和中風風險；戒菸可以顯著降低這些疾病的發生率。
限制酒精攝入
制定合理的飲酒計劃，例如每週固定一至兩天為禁酒日，確保每次飲酒量不超過男性一天15克純酒精，女性一天10克純酒精。長期過量飲酒可能損害心肌，影響心臟功能，進而誘發心律不整、心臟衰竭等疾病；合理控制酒精攝入量是維護心血管健康的關鍵所在。
適度體育鍛煉
建議進行有氧運動如快走、游泳、騎腳踏車等，每週至少150分鐘，分3-4次完成。體育鍛煉有助於提高心肺功能、改善循環系統效率及降低血脂濃度，長期堅持可有效預防高血壓與冠狀動脈粥樣硬化。
除此之外，患者還應注意避免高脂、高膽固醇食物，如紅肉和加工食品，以減少心血管疾病風險。保持良好的睡眠品質也有助於血壓管理。
心臟病患者的飲食Tips：如何從飲食上預防心血管疾病？
心臟病患者的飲食需要低脂肪、高纖維、富含Omega-3脂肪酸、限制鈉攝入量和適量攝取抗氧化劑。以下是幾點建議：
1. 低脂肪食物：過多攝入飽和脂肪和反式脂肪會增加血液中的膽固醇水平，進而誘發動脈粥樣硬化。建議選擇瘦肉、低脂乳製品以及植物性油脂來滿足身體所需的健康脂肪。
2. 高纖維食品：膳食纖維可以幫助降低血脂和血糖水平，並促進消化系統運作。豆類、全穀物、水果和蔬菜都是優質的纖維來源。
3. Omega-3脂肪酸豐富的食物：深海魚類如三文魚、吞拿魚等是天然的Omega-3脂肪酸補充劑。這些不飽和脂肪對於降低血脂、抗炎和改善心肌功能有益。
4. 限鹽：長期高鈉攝入與高血壓有關，而高血壓又是冠心病的一個重要危險因素。建議使用草本香料代替食鹽，並留意加工食品中隱藏的鈉含量。
5. 攝入抗氧化劑：例如維生素C、E和β胡蘿蔔素等在阻擋自由基傷害方面發揮重要作用。多食用色彩鮮豔的水果和蔬菜能提供必要的抗氧化成分。
總之，均衡且健康的飲食習慣對心臟病患者至關重要。定期就營養問題諮詢醫生或營養師以獲得更專業的指導也是明智的做法。
＃部分藥物尚未在所有地區上市，僅供參考＃
＃網站專稿，未經書面授權請勿轉載＃