膽固醇高的人群可以適當多喝一些低脂肪的雞湯、魚湯等清淡湯類補充營養。若想透過喝湯來降膽固醇，則需選擇具有降脂作用的食材煲湯，如玉米鬚茶、山楂荷葉飲、海帶綠豆湯、菊花決明子茶以及槐花蜜餞瓜皮棗仁湯等。
膽固醇高的人群可以適當多喝一些低脂肪的雞湯、魚湯等清淡湯類補充營養。若想透過喝湯來降膽固醇，則需選擇具有降脂作用的食材煲湯，如玉米鬚茶、山楂荷葉飲、海帶綠豆湯、菊花決明子茶以及槐花蜜餞瓜皮棗仁湯等。
玉米鬚茶
將適量玉米鬚與水一起熬煮後飲用，能夠起到利尿消腫的作用，並且還有助於降低血清中的膽固醇含量，從而達到輔助降膽固醇的目的。
山楂荷葉飲
主要由鮮山楂、鮮荷葉按一定比例搭配而成，不僅有助於消除食油膩食物後的飽脹感，還具有一定健脾祛溼的功效，長期服用可使膽固醇含量明顯下降。
海帶綠豆湯
用綠豆和海帶按照一定的比例混合在一起煮成湯，不僅可以為人體補充豐富的礦物質元素，而且還可以促進膽固醇向膽酸鹽轉化，因此對於膽固醇升高所引起的病症也有較好的治療效果。
菊花決明子茶
取菊花6克、決明子15-20克，開水泡後當茶飲用，有清肝降脂之功效，適用於輕中度高血壓、高脂血症患者。
槐花蜜餞瓜皮棗仁湯
使用槐花蜜餞、去掉果皮的大青豆、紅棗仁各適量，加水煎煮之後服用，每天一次，連續服用7天左右，也可以幫助降低體內膽固醇水平。
此外，還可遵醫囑選用陳皮茯苓瘦肉湯、首烏枸杞烏龜湯等進行調理。如果自身存在動脈粥狀硬化等情況，則不建議單純透過喝湯的方式調理，以免導致病情加重。此時需要在醫生指導下合理使用辛伐他汀(Simvastatin)、亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）等藥物進行治療。
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