適量食用花生不會導致膽固醇升高。但若長期大量食用，則可能會引起膽固醇升高。
適量食用花生不會導致膽固醇升高。但若長期大量食用，則可能會引起膽固醇升高。
不會膽固醇升高的情況
花生中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸等營養成分，適當進食後能夠補充身體所需要的多種營養物質，並且還具有輔助降低血脂的作用。如果只是偶爾一次過量地食用一些花生，一般情況下是不會導致體內膽固醇升高的。因為人體肝臟中的膽固醇會不斷被代謝掉，所以不用過於擔心。
2.會導致膽固醇升高的情況：但由於花生中也含有較多的熱量和脂肪，因此不建議患者長期或大量食用。否則可能會因過多攝入脂肪而導致體內的膽固醇水平上升。此外，對於本身患有高脂血症的人群來說，更是要謹慎食用花生，以免加重病情。
日常生活中要注意合理飲食，避免吃含油脂比較多的食物，比如肥肉、炸雞等，同時還要注意多運動鍛鍊，如慢跑、散步等，有助於控制體重。必要時也可以在醫生指導下服用降脂藥物進行治療，比如辛伐他汀(Simvastatin)、洛伐他汀(Lovastatin)等。
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