吃哪些食物膽固醇會過高

分類: 血液疾病 编辑: 39健康網 時間: 2024.01.07
高膽固醇血症患者在日常生活中需要注意飲食控制,避免過多攝入含膽固醇較高的食物。如果存在動脈粥狀硬化、冠心病等疾病,則需要積極進行治療。

高膽固醇血症患者在日常生活中需要注意飲食控制,避免過多攝入含膽固醇較高的食物。如果存在動脈粥狀硬化、冠心病等疾病,則需要積極進行治療。

人體內合成的膽固醇大約有30%來源於自身的代謝,70%左右是透過進食獲得,尤其是動物肝臟、蛋黃、魚子醬、貝類、腦髓等富含膽固醇的食物,食用後可導致體內膽固醇水平升高。此外,植物性食品中的豆類及全穀物也含有較多的膽固醇,如每100g大豆中約含有82mg膽固醇,而每100g糙米中則含有56-94mg膽固醇。

對於健康人群而言,適量攝入上述食物一般不會對身體造成影響,無需過於擔心。但對於患有心血管疾病的患者來說,應盡量減少或避免食用此類食物,以免加重病情。而對於本身屬於高脂血症的人群來講,在患病期間更應該注意嚴格限制每天總脂肪和飽和脂肪酸的攝入量,建議選擇低脂奶製品以及少量堅果作為蛋白質來源,並且要少吃油炸食品,烹飪時最好採用蒸煮的方法。

若出現胸悶、氣短、乏力等症狀,建議及時前往醫院的心血管內科就診,遵醫囑完善血脂檢查、肝功能檢查、腎功能檢查、血糖檢查、心電圖檢查等,以明確病因,積極配合醫生進行針對性處理。

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