膽固醇是合成細胞膜及神經傳導物質等重要成分的必須物質，在人體生長、代謝中發揮重要作用。但若體內膽固醇水平過高，則可能會導致動脈粥狀硬化，引起心腦血管疾病的發生率增加。因此需要積極預防膽固醇水平過高，常見措施包括調整飲食結構和習慣、適量運動鍛鍊、治療相關基礎病等方面。
調整飲食結構和習慣
限制高脂食物
如動物內臟、蛋黃、肥肉、魚籽等，此類食物中含有較多飽和脂肪酸，可導致膽固醇升高。日常應盡量減少攝入或避免進食，以降低膽固醇水平。
補充優質蛋白
建議選擇瘦肉、雞肉、牛肉等含飽和脂肪酸較少的食物，以及豆類及其製品、牛奶、雞蛋等富含優質蛋白質的食物來代替部分肉類，從而起到輔助降膽固醇的作用。
多吃蔬菜水果
尤其是綠色新鮮蔬菜，其中含有豐富的膳食纖維，並且維他命C含量較高，可以促進身體對鐵、鈣等物質的吸收利用，還能夠增強身體抗病能力，對於維持正常生理功能也具有重要意義。
其他情況
患者還要少吃甜食，因為過多糖類經過身體轉化也可以轉化為大量膽固醇，不利於身體健康。此外，還需戒菸限酒，以免影響身體健康。
適量運動鍛鍊
日常生活中還需要進行適當運動鍛鍊，比如慢跑、打太極拳、騎自行車等，透過運動方式可以在一定程度上消耗體內的熱量，還可以加快血液循環速度，有助於將多餘的膽固醇排出體外，達到較好的降血脂效果。
治療相關基礎病
如果自身存在高血壓、糖尿病等慢性疾病時，需及時在醫生指導下使用硝苯地平(Nifedipine)、醣祿(Acarbose)等藥物控制病情發展。必要時也可遵醫囑服用洛伐他汀(Lovastatin)、普伐他汀(Pravastatin)等藥物，抑制身體膽固醇合成，促使膽固醇水平下降至安全範圍之內。
由於個體差異較大，建議根據自身的具體情況合理安排上述方面，同時堅持長期執行，才能取得較好療效。另外，還需定期複查，以便於瞭解疾病的恢復情況。
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