正常情況下，健康人群每天攝入膽固醇的量在300mg以內。如果長期或一次性大量食用高膽固醇食物，則可能會導致身體出現一系列不良反應，如肝功能傷害、血管硬化等。
正常情況下，健康人群每天攝入膽固醇的量在300mg以內。如果長期或一次性大量食用高膽固醇食物，則可能會導致身體出現一系列不良反應，如肝功能傷害、血管硬化等。
肝功能傷害
由於肝臟是代謝膽固醇的主要場所，因此過多的膽固醇進入體內後，首先會增加肝臟的工作負擔，嚴重時可引起脂肪肝的發生。此時患者會出現食慾不振、噁心嘔吐、右上腹疼痛等症狀，需要遵醫囑使用護肝片、聯苯雙酯滴丸等藥物治療。
血管硬化
當血液中的膽固醇水平持續升高時，就會沉積到動脈壁上，並逐漸形成黃色粥樣斑塊，從而誘發心腦血管疾病。例如冠狀動脈粥狀硬化性心臟病、急性胰臟炎、膽囊結石等。此時患者通常會出現胸悶氣短、頭暈頭痛、視力模糊等症狀，需及時進行手術治療，比如支架植入術、溶栓術等。
日常生活中要養成良好的飲食習慣，避免吃富含飽和脂肪酸的食物，如肥肉、動物內臟等。同時還要適當運動鍛鍊，能夠加強免疫力，幫助身體健康。
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