高膽固醇血症是導致心腦血管病發生發展的重要危險因素之一。因此防治膽固醇過高需要從飲食、運動等方面進行干預治療，並在醫生指導下使用藥物控制病情。
高膽固醇血症是導致心腦血管病發生發展的重要危險因素之一。因此防治膽固醇過高需要從飲食、運動等方面進行干預治療，並在醫生指導下使用藥物控制病情。
飲食方面
限制飽和脂肪酸的攝入
日常生活中應減少動物內臟、蛋黃等食物中飽和脂肪酸的攝取量，建議每天不超過20克。
2.增加不飽和脂肪酸的攝入：可適量食用植物油如橄欖油、菜籽油等富含不飽和脂肪酸的食物，以降低體內膽固醇含量。
補充膳食纖維
多吃蔬菜水果類，尤其是深色蔬菜如菠菜、油麥菜、芹菜等，以及菌藻類如金針菇、海帶、裙帶菜等，可以促進腸道蠕動，預防便秘，同時還可以輔助降低血脂水平。
其他事項
建議患者少吃甜食和含糖飲料，因為過多的糖分會在體內轉化為脂質，從而加重膽固醇升高的情況。
運動方面
提倡有氧運動，如快走、慢跑、騎自行車、游泳等，每週至少堅持五次，每次不少於三十分鍾，長期堅持才能有效提高身體抗氧化能力，防止動脈粥狀硬化的進展。
其它方法
如果透過調整飲食及運動後，膽固醇仍不能達到理想範圍，則需遵醫囑服用降脂藥，如他汀類藥物辛伐他汀(Simvastatin)、亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）等，或貝特類藥物弗尼利脂(Fenofibrate)膠囊等，必要時也可聯合應用兩種不同作用機制的調脂藥物，以使低密度脂蛋白降至目標值以下。
此外，對於因疾病引起的膽固醇升高，還需針對原發疾病進行治療，比如腎病症候群、甲狀腺功能減退症等，均可能引起膽固醇升高，此時則需積極治療原發病，待原發疾病治癒後，膽固醇也會逐漸恢復正常。
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