適量食用一般不會導致膽固醇升高。如果長期大量進食，則可能會引起膽固醇升高的情況。
適量食用一般不會導致膽固醇升高。如果長期大量進食，則可能會引起膽固醇升高的情況。
不會膽固醇過高的情況
若患者只是偶爾一次過量食用一些富含蛋白質、不飽和脂肪酸的海鮮類食物，並且平時飲食習慣良好，適當進行有氧運動鍛鍊身體，此時一般是不會導致體內膽固醇水平異常升高的。建議此類人群日常注意合理膳食，避免暴飲暴食，以免加重胃腸道負擔，引起腹脹、腹瀉等不適症狀。
會膽固醇過高的情況
但如果經常大量攝入高蛋白、低纖維素的食物，如蝦、螃蟹、扇貝等海鮮產品，同時伴有其他不良生活習慣，比如吸菸、飲酒等，則有可能會導致體內的膽固醇水平明顯上升。因為這些食物中含有大量的膽固醇和飽和脂肪酸，容易被人體吸收利用，從而造成膽固醇堆積的情況發生。此外，對於本身患有高血壓、冠心病等心血管疾病的人群來說，更是要嚴格控制好每日總熱量的攝入，以清淡易消化的食物為主，少吃或者不吃肥肉、動物內臟等含膽固醇較高的食物，以免增加心臟負荷，不利於疾病的恢復。
因此，在生活中要注意保持合理的飲食結構，儘量做到均衡營養，不要過度偏食或挑食，以免影響身體健康。
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