膽固醇高的人群適量食用葡萄籽有一定的輔助降低膽固醇的作用。但需要注意的是，並沒有明確證據表明膽固醇過高時單純透過吃葡萄籽可以起到治療作用。如果自身存在嚴重的膽固醇升高情況，則建議及時到醫院就診，在醫生指導下使用藥物進行治療。
膽固醇高的人群適量食用葡萄籽有一定的輔助降低膽固醇的作用。但需要注意的是，並沒有明確證據表明膽固醇過高時單純透過吃葡萄籽可以起到治療作用。如果自身存在嚴重的膽固醇升高情況，則建議及時到醫院就診，在醫生指導下使用藥物進行治療。
葡萄籽中含有較為豐富的亞油酸、維生素E等成分，對於抑制腸道內膽固醇的吸收以及合成有一定幫助，從而可以在一定程度上達到輔助降脂的效果。因此，適當進食葡萄籽有助於調節血脂水平，進而對預防心腦血管疾病的發生發展也有一定好處。
但由於葡萄籽中含有的營養物質有限，若患者膽固醇過高且病情較重，此時僅靠進食葡萄籽通常無法有效控制病情進展。此類人群需要在專業醫師指導下合理應用他汀類調脂藥如亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）、瑞舒伐他汀(Rosuvastatin)等，或貝特類藥物如弗尼利脂(Fenofibrate)膠囊等進行治療，以儘快使膽固醇維持在正常範圍內。
此外，日常生活中還應避免進食過於油膩的食物，包括肥肉、豬肝、蛋黃等食物，以免加重膽固醇過高的情況。同時還要注意加強運動，如慢跑、游泳等運動方式均幫助身體健康。
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