如果偶爾一次膽固醇過高一般不會對身體造成太大的影響。但如果長期大量進食含高膽固醇的食物，則可能會導致動脈粥狀硬化、腎結石等疾病的發生。
如果偶爾一次膽固醇過高一般不會對身體造成太大的影響。但如果長期大量進食含高膽固醇的食物，則可能會導致動脈粥狀硬化、腎結石等疾病的發生。
動脈粥狀硬化
由於過多的膽固醇會在血管內皮沉積，從而形成動脈粥狀硬化的斑塊。如果不及時治療，甚至會誘發心腦血管疾病的發生，比如冠狀動脈粥狀硬化性心臟病、急性心肌梗塞、腦中風等。此時患者需要遵醫囑服用亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）、瑞舒伐他汀(Rosuvastatin)等藥物進行治療。
腎結石
因為大量的膽固醇會導致腎臟內的尿酸和草酸鹽濃度升高，從而增加患腎結石的風險。若結石較小可透過多飲水自行排出體外，但若結石較大則需透過手術的方式將結石取出。
胰臟炎
如果經常食用富含飽和脂肪酸的食物，如肥肉、動物肝臟等，就會導致體內膽固醇水平升高，從而引起胰臟組織出現發炎反應。建議在醫生指導下使用普賴鬆(Prednisone)、烏司他丁(Ulinastatin)等藥物進行改善。
此外，還可能會影響肝功能、膽囊等器官的功能。因此，在日常生活中要注意合理飲食，儘量以清淡易消化為主，避免攝入過多油膩性的食物，還要適當加強運動鍛鍊，促進身體新陳代謝，幫助身體健康。
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