膽固醇高的人群可以透過健康的生活方式、飲食調理進行降低。如果透過生活方式的干預不能使膽固醇降到正常範圍，則需要在醫生指導下使用降脂藥物幫助身體將膽固醇降至正常。
健康的生活方式
運動
對於輕度升高或中等程度升高的患者，建議每天堅持30分鐘以上的有氧運動，如慢跑、騎自行車、游泳等，每週至少5-7天，持之以恆，這樣可以使總膽固醇水平下降，並且可以改善血脂代謝。
減肥
肥胖者通常合併不同程度的血脂異常，因此需積極減輕體重、減少腰圍。可適當增加運動量，同時控制飲食，少吃油膩食物，多吃新鮮蔬菜和水果，避免暴飲暴食，戒菸限酒，保持良好的睡眠品質。
飲食調理
限制脂肪攝入
每日脂肪攝取應限制在40g左右，其中飽和脂肪酸不超過總能量的10%，反式脂肪酸不超過2%。日常生活中常見的富含飽和脂肪酸的食物包括動物油脂、豬牛羊油以及各種西方快餐中的炸雞腿、薯條等；富含反式脂肪酸的食物常見於一些加工食品及速餐飲品，比如人造奶油、奶精、冰激凌、巧克力製品等。
補充膳食纖維
富含膳食纖維的蔬果類主要有魔芋、韭菜、白菜、山藥、地瓜等，適量食用有助於延緩胃排空的時間而產生飽脹感，從而起到抑制食慾的作用，對減重有利。
補充植物固醇
植物固醇是一種天然的抗動脈硬化劑，能抑制腸道內膽固醇的吸收，從而降低血漿膽固醇的含量。
補充ω-3脂肪酸
ω-3脂肪酸能夠調節細胞功能，從而預防動脈粥狀硬化的發生和發展，常用食物為鮭魚、鮪魚等海產品。
其他方面
膽固醇偏高人群還應該注意少喝牛奶，因為牛奶中含有乳糖，可能會導致人體內的膽固醇變高，所以要儘量選擇脫乳糖的牛奶。
若經過上述方法後，仍無法有效緩解，可以在醫生指導下服用他汀類藥物，如辛伐他汀(Simvastatin)、瑞舒伐他汀(Rosuvastatin)等，或者貝特類藥物，如弗尼利脂(Fenofibrate)膠囊等。
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