膽固醇是合成細胞膜及神經髓鞘的成分之一，在體內可轉化為膽汁酸和維生素D。如果患者出現膽固醇過高的情況，可以透過飲食調理、運動調節的方式降低膽固醇水平。若透過上述方式後膽固醇仍不降下來，則需要在醫生指導下使用藥物治療或手術治療的方法進行處理。
飲食調理
限制高脂食物
如肥肉、動物內臟等，此類食物含有的飽和脂肪酸較多，容易導致膽固醇升高。建議日常生活中盡量減少食用，可以適量吃一些魚肉、雞肉等優質蛋白類的食物。
增加膳食纖維攝入
比如芹菜、白菜、蘋果等新鮮蔬菜水果，能夠促進腸道蠕動，加速身體代謝，從而輔助降低膽固醇。
清淡飲食
建議以低鹽、低脂飲食為主，避免暴飲暴食，以免加重胃腸道負擔，使血脂進一步增高。
運動調節
對於膽固醇較高的人群，日常應適當加強運動，可以選擇慢跑、游泳、騎自行車等有氧運動，長期堅持才有效果。
藥物治療
他汀類藥物
常用藥物包括辛伐他汀(Simvastatin)、瑞舒伐他汀(Rosuvastatin)、亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）等，這類藥物能抑制肝臟合成膽固醇，並促使肝內膽固醇分解為膽汁酸，還可阻止膽固醇生成核三酸甘油脂。因此，服用他汀類藥物通常能使血清膽固醇水平下降，但對高密度脂蛋白影響不大。
貝特類藥物
代表藥物有弗尼利脂(Fenofibrate)膠囊、苯扎貝特分散片等，主要作用機制是選擇性抑制膽固醇轉運蛋白，阻斷膽固醇向高密度脂蛋白的轉移，從而使血液中膽固醇含量降低。
手術治療
當膽固醇持續偏高時，可能需採取手術方式進行治療，例如經皮腔內冠狀動脈成形術、支架植入術等，有助於改善心肌供血，緩解症狀。
此外，中醫角度認為，膽固醇過高可能是由於脾胃功能失常所致，此時可透過針灸足三裡穴、脾俞穴等穴位，達到健運脾胃的目的，繼而幫助膽固醇排出體外。
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