若只是偶爾適量食用螃蟹，並不會導致膽固醇升高。但如果長期大量進食，則可能會引起膽固醇的升高。
若只是偶爾適量食用螃蟹，並不會導致膽固醇升高。但如果長期大量進食，則可能會引起膽固醇的升高。
螃蟹中含有豐富的蛋白質、維生素A、鈣元素等營養物質，適當進食能夠補充身體所需要的多種營養成分。同時，其中含有較多的不飽和脂肪酸和大量的優質蛋白，這些都屬於人體必需的營養素，在日常生活中適當地吃一些並不會導致體內的膽固醇出現升高的情況。
但需要注意的是，由於螃蟹中還含有人工賀爾蒙以及抗生素類藥物殘留物，如果經常過量攝入，有可能會對身體健康造成影響，甚至還會誘發過敏反應，比如皮膚瘙癢、紅腫等。另外，對於本身患有高膽固醇血症的人群而言，應避免過多地食用螃蟹，以免加重病情。
建議患者平時要養成良好的生活習慣，儘量以清淡的食物為主，可以多吃新鮮的水果和蔬菜，如蘋果、香蕉、火龍果、黃瓜、番茄等，少吃辛辣刺激油膩性的食物，如麻辣燙、炸雞、燒烤等。
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