若只是偶爾適量食用海鮮並不會導致膽固醇升高。但長期大量進食則可能會引起膽固醇升高。
若只是偶爾適量食用海鮮並不會導致膽固醇升高。但長期大量進食則可能會引起膽固醇升高。
不會
海鮮中含有豐富的蛋白質、維生素以及多種礦物質等營養成分，適當食用後能夠補充身體所需要的營養物質，並且還具有輔助加強免疫力的作用。如果只是少量多次地攝入蝦皮、扇貝等食物，則一般不會導致體內膽固醇水平明顯上升的情況發生。
會
但由於海鮮中含有的膽固醇含量相對較高，如果經常過量食用，就有可能會導致過多的膽固醇被人體吸收，從而引發高膽固醇血症等問題的發生。因此建議日常生活中要控制好攝入量，避免一次性吃得過多。
對於本身患有高膽固醇血症的人群而言，在疾病治療期間或病情平穩期時也要減少對海鮮的攝入量，必要時可遵醫囑服用洛伐他汀(Lovastatin)、辛伐他汀(Simvastatin)等藥物進行治療。
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