膽固醇高患者可以適量食用馬鈴薯。若出現不適症狀時，則不建議食用。
膽固醇高患者可以適量食用馬鈴薯。若出現不適症狀時，則不建議食用。
可適量食用
馬鈴薯中含有豐富的蛋白質、維他命C以及多種礦物質等營養成分，適當進食後能夠補充身體所需要的營養物質，並且還具有輔助降脂的作用。因此，對於病情比較輕微的患者來說，在患病期間是可以適量地食用一些馬鈴薯的，不會加重病情的程度。
不建議食用
但如果患者的病情比較嚴重，則不可以過量攝入馬鈴薯。因為馬鈴薯中含有的澱粉比較高，如果一次性吃得過多可能會導致體內的熱量增加，從而引起脂肪堆積的情況發生。此時則會對身體健康造成不利的影響。
在日常生活中，建議患者還需要積極配合醫生進行針對性治療，比如可以在醫生指導下使用亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）、瑞舒伐他汀(Rosuvastatin)等藥物進行治療。必要時也可以遵醫囑透過手術的方式進行處理，如經皮冠狀動脈介入治療、冠狀動脈繞道手術（CABG）等。
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